Przy odpowiedniej pielęgnacji możliwe jest nawet sadzenie nasion papai i samodzielne hodowanie z nich papai. Oprócz tego, że są używane jako nasiona, ziarna papai są również jadalne.
Papaja (Carica papaya) to tropikalna roślina o niesamowitych właściwościach. Ale nawet tutaj można samemu uprawiać papaje. Poniższy artykuł wyjaśnia, jak to działa i jak właściwie dbać o papaję.
Roślina papai: pochodzenie i cechy
Nazwa papaja prawdopodobnie pochodzi od Indian Arawak z Ameryki Środkowej, którzy nazywali tę roślinę "drzewem zdrowia". Pod względem botanicznym należy do rodziny drzew melonowych (Caricaceae) i pochodzi z Meksyku. Dziś papaja jest uprawiana na obszarach tropikalnych i subtropikalnych, takich jak Australia, Indie, Ameryka Środkowa i Południowa oraz Afryka. Papaja jest również nazywana drzewem papai, drzewem melonowym, drzewem melonowym lub owocem drzewa melona.
Papaje to wiecznie zielone, częściowo zdrewniałe byliny, które rosną jak drzewa. Jako roślina doniczkowa papaja może osiągnąć wysokość od 3 do 4 m, w swoim naturalnym środowisku jest jeszcze większa.
Pień papai jest pusty w środku lub wypełniony gąbczastą tkanką, z kilkoma gałęziami i niecałkowicie zdrewniały. W roślinie papai jest mleczny sok, system korzeniowy jest dość płaski i szeroko rozpostarty.
Długie łodygi, naprzemienne liście tworzą rodzaj korony drzewa w górnej części papai. Liście rosnące głębiej zamierają raz za razem, pozostawiając blizny po liściach. Liście papai mogą z łatwością przekroczyć pół metra, a ich głęboko klapowany kształt przypomina dłoń.
Kwiaty papai oferują szeroką gamę kształtów i kolorów. W zależności od gatunku mogą być koloru białego, żółtego lub kremowego. Najpopularniejszy gatunek Carica papaya nosi małe, białe kwiaty w kształcie gwiazdy, które wyglądają jak śmigła. Tworzą na liściach blizny martwych liści. W przypadku papai kwiaty i owoce można znaleźć jednocześnie na jednej roślinie.Papaje są roślinami dwupiennymi - to znaczy, że roślina nosi albo wszystkie męskie, albo wszystkie żeńskie kwiaty. W związku z tym do pomyślnego zapylania zawsze potrzebne są dwie rośliny różnej płci. Po 10-14 miesiącach pojawiają się pierwsze kwiaty, a wkrótce pierwsze owoce.
Owalne owoce o zielonożółtej skórce ważą od 500 g do 5 kg, w zależności od gatunku. Ponieważ rozróżnienie między owocami a warzywami nie jest jasne, papaja nie może być konkretnie sklasyfikowana. Niedojrzały owoc jest przygotowywany jak warzywo, podczas gdy dojrzała papaja jest spożywana na świeżo i znana jest ze swojego słodkiego smaku. Miąższ jest początkowo biały, a w miarę dojrzewania zmienia kolor na żółtopomarańczowy lub czerwony. Czarne nasiona znajdują się w jamie owocu. Są wielkości ziaren pieprzu i zwykle nie są spożywane.
Wskazówka: Możesz nauczyć się od nas jeść papaję.
Jeśli papaje są zbierane niedojrzałe, mogą dojrzeć później, ponieważ są to owoce klimakteryczne. Oznacza to, że ich oddychanie komórkowe po zerwaniu z drzewa jeszcze bardziej napędza proces dojrzewania.
Zasadź nasiona papai i wyhoduj je samodzielnie
Ponieważ papaja pochodzi z klimatów tropikalnych, można ją hodować tylko jako roślinę doniczkową, a później w wiadrze w oranżerii, na tarasie lub na balkonie. Konsekwentnie ciepłe miejsce jest optymalne do siewu i kiełkowania. Tutaj na przykład szklarnia lub parapet są idealne. Młoda roślina papai lubi jasną, ciepłą i ponad 60% wilgotnością. Od wysokości około 15 cm potrzebuje miejsca na słońce. W ciepłe lata najlepsza jest osłonięta przed wiatrem, słoneczna lokalizacja na zewnątrz - palące słońce nie przeszkadza papai. Jednak deszcz, wiatr i chłodna pogoda zagrażają uprawom. Zimą papaja powinna znajdować się w ciepłym, osłoniętym miejscu.
Nasza organiczna gleba ziołowa i nasienna Plantura jest odpowiednia jako podłoże do uprawy małych roślin papai. Zapewnia to optymalne warunki wzrostu dla małych, wrażliwych korzeni papai.
Instrukcje: posadź nasiona papai
- Przygotowanie nasion papai: Przekrój dojrzałą papaję na pół i wyciągnij nasiona łyżką. Nasiona są następnie spłukiwane wodą, a pozostały miąższ jest usuwany. Następnie galaretowata warstwa wokół nasion zzetrzeć ręcznikiem kuchennym, ponieważ zawiera substancje hamujące rozwój bakterii. Teraz pozwól nasionom wyschnąć i szybko je posadź lub przechowuj je w chłodnym miejscu w temperaturze poniżej 15°C.
- Przygotowanie doniczek: Niektóre doniczki na nasiona są wypełnione substratem. W każdej doniczce sadzone jest po jednym nasionku i przykrywane 0,5 cm ziemi doniczkowej. Gleba jest następnie zwilżana butelką z rozpylaczem. Naczynia uprawowe są przykryte przezroczystym kapturem, aby stworzyć atmosferę o wysokiej wilgotności. Nie należy zapominać o regularnym wietrzeniu.
- Okres kiełkowania: Zawsze utrzymuj podłoże wilgotne, ale nie mokre i codziennie wietrz nasiona. Idealna temperatura kiełkowania to 25 - 30 °C. Po około 2 tygodniach pojawiają się pierwsze drobne kiełki rośliny papai. Teraz młoda papaja preferuje jasne, ale niezbyt słoneczne miejsce. Należy go zawsze zwilżyć spryskiwaczem.
- Przesadzanie: Jak tylko widoczne są pierwsze liście rośliny papai, można ją przesadzić w doniczce z ziemią doniczkową. Wielkość doniczki należy dobrać tak, aby wystarczyła na kolejny rok. Tutaj należy szczególnie uważać na młode rośliny papai, ponieważ korzenie są bardzo wrażliwe.
Pielęgnacja i przechowywanie w zimie
Aby papaja kwitła i przynosiła owoce w Twojej oranżerii lub na tarasie w domu, konieczna jest dobra pielęgnacja przez cały rok.
Podlewanie i nawożenie
Roślina papai wymaga regularnego podlewania, więc gleba jest zawsze wilgotna. Jednak nie może dojść do nasiąkania wodą. Zimą zaopatrzenie w wodę można zmniejszyć. Wilgotność musi być utrzymywana powyżej 60% przez cały rok.
W pierwszych dwóch tygodniach po wykiełkowaniu nawożenie nie jest konieczne, ponieważ sadzonka otrzymuje wystarczającą ilość energii z bielma nasion. Później papaję należy nawozić co około dwa tygodnie. Połowa dawki nawozu wystarcza na pierwsze dwa lata. Nasz organiczny nawóz do kwiatów i balkonów Plantura jest do tego idealny. Jest to organiczny nawóz płynny, który można stosować bezpośrednio z wodą do nawadniania i zapewnia dostateczne zaopatrzenie w azot. Brak azotu powoduje, że papaje tracą produkcję owoców i należy tego unikać tylko z tego powodu.
Wskazówka: Aby uzyskać głębsze rozgałęzienie papai, można ją przyciąć. Jednak cięcie nie jest konieczne – należy pamiętać, że zwiększa to ryzyko infekcji chorobami.
Przesadzanie
Przesadzanie jest również częścią programu rocznego. Tutaj ważne jest, aby zawsze wybrać odpowiednią wielkość doniczki, aby korzenie miały wystarczająco dużo miejsca. Podczas przesadzania należy uważać, aby bryła korzeniowa nie została uszkodzona, a roślina siedziała na tej samej wysokości co poprzednio. Stosowana ziemia doniczkowa powinna być bogata w składniki odżywcze, próchnica, częściowo piaszczysta i dobrze przepuszczalna, aby zapobiec zaleganiu wody. Dotyczy to naszej organicznej ziemi doniczkowej Plantura, na przykład, jeśli zmieszasz ją z około 30% piaskiem. Dzięki mieszance wolnej od torfu zapewnia dobrą równowagę między przepływem wody a magazynowaniem wody, co jest bardzo korzystne dla papai.
Choroby i szkodniki
Choroby takie jak mączniak prawdziwy, choroba grzybicza z puszystymi zarodnikami białej lub szarej darni, mogą uszkodzić papaję. Plaga przędziorkowatych (Tetranychidae) również osłabiłaby roślinę.
Czy papaja jest odporna?
Nie, papaja nie jest odporna. Dlatego musi być przewieziony do osłoniętych, ciepłych zimowych kwater, zanim temperatura na zewnątrz zbyt mocno spadnie. Temperatura krytyczna to 11°C, więc w miejscu hibernacji zdecydowanie powinna być wyższa niż 11°C. Ponadto dobre oświetlenie sprzyja udanemu zimowaniu. Na przykład miejsce w oranżerii lub pod świetlikiem to dobry pomysł.
W tym czasie roślina nie musi być tak często podlewana. Jeśli roślina papai ostygnie, kwiaty i owoce mogą odpaść. Ale nie panikuj, jeśli papaja straci liście - wiosną ponownie wykiełkują.
Po zimie roślina powinna stopniowo aklimatyzować się do wyższych temperatur i warunków zewnętrznych. Mniej ekologiczną alternatywą dla oranżerii lub okna wychodzącego na południe jest wydajna lampa roślinna.
Czy możesz zbierać papaje z domowej uprawy?
Tak! Ale pierwsze kwiaty pojawiają się dopiero około 10 do 14 miesięcy po siewie, jeśli roślina papai jest odpowiednio pielęgnowana, znajduje się w osłoniętym miejscu z dużą ilością światła i ciepła, jest wystarczająco nawożona i odpowiednio przezimowana. Następnie można zebrać pierwsze owoce.
MożeszJedz nasiona papai? Jadalne są nie tylko miąższ papai, który można wykorzystać na wiele sposobów, ale także czarne nasiona papai. Smakują lekko pikantnie i są używane jako zamiennik pieprzu w niektórych krajach.
Chociaż papaja jest rośliną tropikalną, przy odpowiedniej pielęgnacji może się rozwijać nawet tutaj. Inną ciekawą, nie egzotyczną, ale domową uprawą jest kasztanowiec ziemny.