Słodkie truskawki z Twojego ogrodu po prostu najlepiej smakują. Pokazujemy, co jest ważne podczas sadzenia i pielęgnacji truskawek.
Rozpoczęcie sezonu na lokalne truskawki (Fragaria) jest co roku z niecierpliwością wyczekiwane przez wielu miłośników truskawek. A kiedy nadejdzie czas i truskawki zakwitną nawet w twoim własnym ogrodzie, dorośli i dzieci będą równie szczęśliwi. Odkrywanie jaskrawoczerwonych owoców w łóżku i jedzenie ich bezpośrednio to wspaniałe doświadczenie każdego roku.
Powiemy Ci, jak najlepiej sadzić, pielęgnować, zimować, a ostatecznie zbierać i przechowywać truskawki w naturalny sposób, abyś mógł w pełni cieszyć się swoimi zbiorami. Zapewniamy również przegląd najlepszych odmian truskawek do Twojego ogrodu.
Odmiany truskawek
Jeśli szukasz tylko truskawek w handlu ogrodniczym, niestety odmówimy Ci ogromnej różnorodności odmian. Wiele odmian jest mniej znanych, ale zdecydowanie warto je poszukać. Zasadniczo odmiany truskawek można różnicować w zależności od pory zbioru. Niektóre wcześnie dojrzewające odmiany (takie jak 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' czy 'Elvira') można zbierać już w maju. Odmiany późno dojrzewające (np. 'Symphony' lub 'Mieze Schindler') owocują do około końca sierpnia. Popularne odmiany „Korona” i „Sonata” należą do średnio wczesnych odmian dojrzewających dokładnie w sezonie truskawkowym. Istnieją również odmiany, które dają dwa lub więcej razy, takie jak „Ostara”. Poszczególne odmiany różnią się nie tylko czasem dojrzewania, ale także smakiem, konsystencją, wymaganiami lokalizacyjnymi i podatnością na choroby, a także wieloma innymi czynnikami. Tutaj możesz przeczytać, która odmiana truskawek najlepiej pasuje do Ciebie i Twojego ogrodu.
Posadź truskawki
Sadząc truskawki, należy pamiętać o kilku rzeczach, aby zbiory były udane. Doradzamy w zakresie lokalizacji i czasu sadzenia, a także pokazujemy, jak uprawiać truskawki na balkonie, a nawet w pionie.
Sadzenie truskawek: wybór lokalizacji
Pomyślna uprawa zależy jak zawszew dużej mierze zależy od miejsca, w którym roślina czuje się komfortowo i prawidłowej metody sadzenia.
Rośliny truskawki są bardzo wrażliwe na mróz. Dlatego preferują miejsca chronione przed wiatrem, w których nie tworzą się zimne jeziora. Dlatego idealne są słoneczne miejsca z dobrze ustrukturyzowaną, dobrze napowietrzoną i bogatą w próchnicę glebą. Podobnie jak większość jagód, truskawki lubią lekko kwaśną glebę, chociaż botanicznie nie są to wcale jagody, ale owoce zbiorcze. Jednak gorzej tolerują zagęszczenie gleby i nasiąkanie wodą. Więc jeśli jest grządka z ciężką glebą, która nie jest zbyt gliniasta, w nasłonecznionym miejscu, które jest jak najbardziej osłonięte, nie ma nic złego w sadzeniu truskawek.
Truskawki są stosunkowo mało wymagające i dlatego można je łatwo sadzić w doniczkach lub skrzynkach. Idealna do tego jest na przykład ekologiczna gleba pomidorowo-warzywna Plantura. W ten sposób właściciele balkonów mogą również uprawiać pyszne letnie owoce w domu. Ponadto doniczki często mają tę zaletę, że są łatwe w transporcie i w ten sposób można lepiej chronić sadzonki truskawek przed mrozem. Jednak w suchych warunkach korzenie w doniczce mają mniej możliwości zaopatrzenia w wodę. Przy uprawie truskawek w doniczkach należy zawsze zwracać większą uwagę na podlewanie niż na grządkach.
Sadzenie truskawek: czas sadzenia
Truskawki najlepiej sadzić od końca lipca do połowy sierpnia. Następnie późnym latem i jesienią mają wystarczająco dużo czasu, aby wykształcić korzenie i pąki kwiatowe na pierwsze zbiory w przyszłym roku. Jeśli przegapiłeś ten okres, możesz bez obaw sadzić truskawki do września i wiosny. Jednak te przynoszą owoce dopiero rok później.
Sadzenie truskawek: czteroetapowy proces
- Wrzuć trochę kompostu, kompostowanego obornika lub nawozu organicznego do gleby przed sadzeniem lub umieść trochę w dołku podczas sadzenia. Dzięki temu małe sadzonki truskawek mają energię do wzrostu.
- Ułóż rośliny na grządce tak, aby między truskawkami w rzędzie zawsze było od 25 do 30 cm. Pozostaw odstęp około 40 do 45 cm do następnego rzędu. Oblicz okrągłą przestrzeń o średnicy 25 cm dla każdej rośliny w doniczkach lub korytach. Truskawka jest posadzona w środku koła.
- Cóżmłode rośliny umieszcza się w ziemi. Zwróć uwagę na prawidłową głębokość sadzenia. Jest to bardzo ważne, ponieważ liście sercowe (niewielkie końcówki wzrostu w środku rośliny) lub korzenie mogą łatwo gnić, jeśli rośliny są zbyt głębokie. Z drugiej strony, truskawki posadzone zbyt wysoko narażone są na ryzyko wysychania korzeni.
- Teraz podlewaj rośliny prawidłowo. W letnich temperaturach podlewaj trochę codziennie przez tydzień, jeśli to możliwe. Następnie nie pozwól, aby truskawki wyschły przez kolejne dwa do trzech tygodni, podlewając je co kilka dni, jeśli to konieczne.
Przeczytaj ten artykuł, aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje na temat idealnej lokalizacji i prawidłowej procedury sadzenia truskawek.
Uprawa truskawek na balkonie
Zwłaszcza jeśli masz ograniczoną przestrzeń, możesz pomyśleć o tak zwanych wiszących i pnących truskawkach. Wszystkie odmiany truskawek, które dają energiczne rozłogi, nadają się zarówno do wspinania, jak i wieszania. Jeśli chcesz pnącej truskawki, wąsy są wciągane na rusztowanie. Jeśli tego nie zrobisz, automatycznie będziesz miał wiszące truskawki, ponieważ rozłogi zwisają z rośliny matecznej. Truskawki z sygnalizacją świetlną to także kolejny sposób na zebranie truskawek na balkonach lub nadanie im efektu dekoracyjnego.
Przeczytaj więcej o tym, jak uprawiać truskawki na balkonie w tym artykule.
Uprawa truskawek w pionie
Jeśli masz bardzo mało miejsca, możesz również uprawiać truskawki pionowo – czyli jedna na drugiej. To trend tak zwanego ogrodnictwa wertykalnego, które jest zarówno oszczędzające miejsce, jak i dekoracyjne.
Możesz dowiedzieć się, jak stworzyć pionowy ogród truskawkowy za pomocą rynien lub rur w naszym specjalnym artykule tutaj.
Pielęgnacja truskawek
Aby zbiory były dobre, truskawki powinny być odpowiednio nawożone, podlewane i przezimowane. Pokażemy Ci również, dlaczego warto przycinać po zbiorach.
Nawozić truskawki
Zapotrzebowanie na składniki odżywcze truskawek nie jest bardzo wysokie, a gleby ogrodowe są zwykle bogate w składniki odżywcze. Niemniej jednak możesz trochę zachęcić swoje małe rośliny. Do truskawek należy dodać trochę kompostu podczas sadzenia - to pomoże im rosnąć. są również odpowiedniewolno działające nawozy organiczne. Po każdym zbiorze zaleca się nawożenie kompostem (ok. 3 do 5 l/m2), kompostowanym obornikiem lub nawozem bogatym w potas, takim jak nasz organiczny nawóz do pomidorów Plantura. Jesienią rośliny formują kwiaty na kolejny rok i potrzebują do tego dużo energii. Na wiosnę, która nastąpi później, znowu jest trochę kompostu (3 do 5 l/m2) lub nawozu (sprawdź na opakowaniu ilość do użycia) dla małych roślin. Trwa to do jesieni, kiedy rośliny są zbierane po raz ostatni (zwykle po trzech latach zbiorów).
Więcej informacji na temat prawidłowego nawożenia truskawek znajdziesz w naszym specjalnym artykule.
Długotrwałe nawożenie głównie organiczne: instrukcje i dawki dla truskawek
- Przed sadzeniem: nałóż 60-110 g/m² (5 do 9 łyżek) naszego organicznego nawozu pomidorowego Plantura na górne warstwy gleby
- Dobrze podlewaj glebę i świeżo posadzone rośliny, aby granulat mógł się rozluźnić
- Nawozić jesienią po zbiorach i wiosną 40 - 70 g na roślinę (3 do 5 czubatych łyżek stołowych)
Wskazówka: Jeśli masz już w domu nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura, możesz go po prostu użyć do nawożenia swoich truskawek. Chociaż jest mniej bogaty w potas niż nawóz do pomidorów, nadal jest odpowiedni.
Podlewanie truskawek
Truskawka stawia wysokie wymagania w zakresie zaopatrzenia w wodę. W czasie dość wczesnego pączkowania zwykle jeszcze może czerpać ze stosunkowo wilgotnej zimowej gleby. Pomiędzy kwitnieniem a dojrzałością zdecydowanie należy ją jednak podlewać w okresach suchych, także w fazie wzrostu. W tych ostatnich szczególnie ważne jest codzienne podlewanie, natomiast w przypadku roślin dojrzałych zwykle wystarcza podlewanie co kilka dni, w zależności od pogody. Unikaj zalania wodą. I pamiętaj, aby podlewać rano (najlepiej na ślimaki) lub wieczorem. Po zbiorach metabolizm roślin zwalnia i nie potrzebują już dużo wody. Dopiero po odcięciu liści, dopóki rośliny nie wytworzą nowego listowia, trzeba wspomagać wodą, jeśli jest suche.
Cięcie truskawek
Liście truskawek są często atakowane przez choroby grzybowe. Grzyby te lubią spędzać zimę między innymi na liściach truskawek, aby wiosną szybko się rozprzestrzenić. Z tego powodu truskawkipo zbiorach latem, albo jako środek zapobiegawczy, albo cięcie w celu powstrzymania patogenu, jeśli choroba jest już zarażona. Jednak to cięcie liści musi być wykonane najpóźniej do końca lipca, aby rośliny miały wystarczająco dużo czasu na uformowanie młodych, zdrowych liści i kwiatów na następny rok, zanim jesienią ostygnie.
W skrócie: Jakie rośliny przycinać i jak?
- W przypadku roślin, które już zaowocowały, odetnij liście, zwłaszcza jeśli liście wykazują nieprawidłowości
- Świeżo posadzone truskawki nie są cięte
- W przypadku odmian bardzo późno dojrzewających, ciąć tylko do połowy sierpnia, jeśli choroba jest ciężka
- Wszystkie liście są usuwane w taki sposób, aby liść serca nie został uszkodzony
- Liście są usuwane z łóżka, nie pozostawiając potencjalnych patogenów
Zimowe truskawki
Niestety zarówno korzenie, jak i kwiaty truskawek nie znoszą mrozu. Ponieważ korzenie nie są zbyt głębokie i dlatego nie są dobrze chronione. Kwiaty są szczególnie wrażliwe wiosną i dlatego należy je chronić przed późnymi przymrozkami. Truskawki w doniczce lub skrzynce okiennej powinny spędzać zimę w osłoniętym miejscu. Jeśli wybierzesz miejsce na zimę pod dachem, nie zapomnij o lekkim podlewaniu od czasu do czasu w dni bez mrozu. W miejscach, gdzie istnieje ryzyko przymrozków, sadzonki truskawek w doniczkach należy przykrywać np. chrustem, słomą lub włókniną, tak jak ich odpowiedniki na rabatach. Jednak słoma nie powinna zakrywać całych roślin, gdyż grozi to wilgotnym mikroklimatem przyciągającym grzyby. Dlatego kładź słomę tylko wokół roślin. Gałązki i runo są bardziej przepuszczalne dla powietrza i wilgoci, dzięki czemu można je umieścić na całej roślinie.
Więcej informacji na temat zimowania i przycinania truskawek znajdziesz tutaj.
Propaguj truskawki lub kupuj rośliny?
Jeśli chciałbyś mieć truskawki do własnego ogrodu, pojawia się pytanie, czy powinieneś je samemu rozmnażać, czy raczej kupować sadzonki truskawek. Porównujemy te dwie opcje poniżej.
Kup truskawki
Rośliny truskawek można łatwo kupić w sklepach z narzędziami, sklepach ogrodniczych lub w Internecie. Cena za pojedyncze rośliny lub zestawy kilku roślin jest wyjątkowo niska. Jednak powinieneś użyć jednegoidź na poszukiwania z pewnym pomysłem na odpowiednią odmianę. Warto więc wcześniej dowiedzieć się o odmianach dostosowanych do miejsca i smaku, a także nie pomijać czasu dojrzewania. Jeśli przy wyborze odmiany weźmiesz pod uwagę wszystkie te kryteria, może minąć trochę czasu, zanim wybierzesz idealną odmianę do swojego ogrodu. Jednak ten czas jest zazwyczaj tego wart i możesz jeszcze bardziej cieszyć się własnymi zbiorami.
Rozmnażanie truskawek: sianie orzechów lub sadzenie rozłogów
Truskawki można bardzo łatwo rozmnażać za pomocą tak zwanych odrostów, które często są błędnie określane jako odrosty. Ten rodzaj rozmnażania ma tę zaletę, że odrosty są klonami roślin matecznych, tj. masz identyczną odmianę, którą posadziłeś. Jednak w zależności od sposobu pozyskania rozłogów istnieje ryzyko, że rozłogi rozprzestrzenią choroby grzybowe przenoszone przez glebę. Ale możesz tego uniknąć dzięki odpowiedniej technice.
W naszym artykule na temat rozmnażania truskawek możesz dowiedzieć się dokładnie, jak rozmnażanie stolonów, a także bardziej złożone rozmnażanie za pośrednictwem orzechów truskawek.
Zbieranie, przechowywanie i konserwowanie truskawek
W przypadku truskawek granica między niedojrzałymi a przejrzałymi jest bardzo wąska. Jest to tym bardziej satysfakcjonujące, gdy możesz zebrać czerwone przysmaki w idealnym czasie. Ale jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie truskawek, kiedy zbiory dają więcej owoców, niż faktycznie można je zjeść na świeżo?
Zbierz truskawki
W zależności od odmiany, czas zbioru trwa od końca maja do końca sierpnia. Aby jednak owoce lepiej się trzymały, należy zbierać je rano, kiedy owoce są jeszcze chłodne. Nie można jednak zapominać, że truskawki później nie dojrzewają. Dlatego powinny być zbierane tylko wtedy, gdy są całe czerwone. W okresie żniw wskazane jest zbieranie dwa lub trzy razy w tygodniu.
Przechowywanie i konserwowanie truskawek
Truskawki są bardzo wrażliwymi owocami i dlatego niestety nie zachowują długo świeżości. Przede wszystkim smaczne odmiany z ogrodu, które nie zostały wyselekcjonowane pod kątem przechowywania, powinny zostać zjedzone lub przetworzone w ciągu dwóch dni. W tym czasie truskawki będą najmniej uszkodzone, jeśli zostaną rozłożone na talerzu lub płytkim naczyniu w lodówce.
Dobrą rzeczą jest to, że istnieje niezliczona ilość sposobów na przechowywanie pysznych owoców. Czasami to czyni je jeszcze lepszymi. Truskawki można bardzo dobrze konserwować w postaci dżemu, kompotu lub w postaci mrożonej jako lody, przecedzane lub jako całe owoce. Przeczytaj więcej przydatnych wskazówek dotyczących zamrażania i przechowywania truskawek tutaj.
W tym artykule znajdziesz również nasze wskazówki dotyczące skutecznego sadzenia truskawek. Zebraliśmy dla Ciebie również 5 najsłodszych odmian truskawek.