Maliny to prawdziwa uczta. Ale jak możesz stwierdzić, nie próbując, czy już rozwinęły swoją słodycz i są gotowe do zerwania?
Malina (Rubus idaeus) to jeden z najpopularniejszych letnich owoców o wyrazistym kolorze i orzeźwiającym w gorące letnie dni słodkim i owocowym smakiem. Cechą szczególną malin z własnego ogrodu jest to, że można je zbierać w optymalnym momencie, kiedy są dojrzałe, czyli kiedy nabierają pełnego smaku. Powiemy Ci, jak rozpoznać dojrzałe maliny.
Czas zbioru malin różni się w zależności od odmiany. Podczas gdy większość letnich malin można zbierać od początku czerwca do końca lipca, jesienne maliny można zbierać od połowy sierpnia do jesieni. Tak zwane maliny "dwuczasowe" zwykle mniej owocują zarówno latem, jak i jesienią. Wyróżniamy wczesne, średnio wczesne, średnio późne i późne odmiany malin zarówno letnich, jak i jesiennych. W zależności od przebiegu wiosny i warunków pogodowych zbiór wcześnie dojrzewających letnich malin rozpoczyna się od końca maja do połowy czerwca. Późno dojrzewające letnie maliny owocują nieco później. To samo dotyczy jesiennych malin. Od wczesnojesiennych odmian malin, takich jak „Autumn Bliss”, dojrzałe maliny można zbierać od sierpnia, w zależności od pory roku.
Późniejsze odmiany jesienne, które należy chronić przed jesiennymi opadami za pomocą osłony przeciwdeszczowej, czasami dojrzewają dopiero we wrześniu, a czasami aż do października. Każdy, kto ma do dyspozycji duży ogród i umiejętnie go urządzi, może wyhodować kilka roślin wszystkich odmian i tym samym zaopatrzyć się w pyszne maliny od czerwca do jesieni.
Przegląd różnych odmian malin znajdziesz tutaj.
Kiedy zbiera się maliny?
Ponieważ czas dojrzewania malin może się znacznie różnić w zależności od warunków pogodowych, niezależnie od odmiany, niestety często nie można odnieść się do ogólnych dat zbioruzostawiać. Lepiej samemu znaleźć idealny czas. Ogólnie maliny są dojrzałe, gdy można je łatwo usunąć z krzaka bez nadmiernego ciągnięcia lub miażdżenia. W końcu chcesz zbierać maliny bez mimowolnego wytwarzania soku z malin.
Musisz zwrócić uwagę na następujące punkty, gdy maliny są dojrzałe:
- Bogata i równomierna kolorystyka jagód
- Maliny łatwo oderwać od krzaka
- Jest lekki zapach maliny
Jeśli wszystkie te punkty są prawdziwe, możesz odważyć się spróbować malin z krzaka. Jeśli maliny smakują aromatycznie i słodko, to prawdopodobnie pierwsze egzemplarze są gotowe do zbioru. Istnieją oczywiście różnice w smaku: niektóre z najpopularniejszych odmian mają tendencję do wytwarzania słodszych owoców, a niektóre odmiany mają zrównoważony słodko-kwaśny smak.
Wskazówka: Wielkość malin nie określa, czy owoce są dojrzałe, czy nie. Wreszcie, wielkość zależy głównie od odmiany maliny, a także od zaopatrzenia w wodę i środków przycinania rośliny.
Kiedy pierwsze maliny są gotowe do zbioru, zrozumiała jest pewna żądza słodkich, długo oczekiwanych owoców. Bądź jednak cierpliwy i zbieraj tylko te owoce, które łatwo odrywają się od krzaka. Pozostałe za kilka dni będą smakować jeszcze lepiej.
Wskazówka: Odpowiednia gleba jest niezbędna do obfitych i aromatycznych zbiorów. Polecamy ekologiczną ziemię pomidorowo-warzywną Plantura, która jest nie tylko wolna od torfu i zrównoważona, ale również zapewnia optymalną pielęgnację jagód.