Jagoda łososiowa to coś wyjątkowego. Zebraliśmy wszystko, co musisz wiedzieć, od sadzenia po pielęgnację wspaniałej maliny.
Jagoda łososiowata (Rubus spectabilis) to wieloletnia roślina z rodziny różowatych (Rosaceae). Należy do tego samego rodzaju co zwykła malina (Rubus idaeus) i być może niektórym z nas jest bardziej znana jako malina. Krewni są w dużej mierze podobni pod względem opieki, rozmnażania i przetwarzania. Jednak wspaniałe atuty malin z odmianami, których kwiaty przywodzą na myśl uwodzicielskie piękno angielskiej róży. Dlatego znana jest również jako róża malinowa. Ale wspaniała malina nie tylko pięknie prezentuje się jako roślina ozdobna, ale także przekonuje słodkimi, soczystymi owocami wczesnym latem.
Salmonberry: pochodzenie i historia
Jagoda łososiowa pochodzi z północno-zachodnich Stanów Zjednoczonych. Tam był już zbierany i używany przez rdzenną ludność na wolności. Owoce maliny dojrzewają każdego roku na przybycie łososia do ujścia rzeki Columbia. Dlatego smaczna jagoda była tradycyjnie przygotowywana z ikrą z łososia (czyli rybimi jajami). Nazwa „łososiowata” nie powstała ze względu na kolor owocu lub kwiatu, ale nawiązuje do tej tradycji. Nie tylko dlatego, że w tym kraju nie ma imponującego, naturalnego spektaklu migracji łososia, ale także z powodu nowych odmian o pięknie pełnych kwiatach, nazwa „splendid malina” pojawiła się z czasem.
Odmiany łososia: najpopularniejsze i najsmaczniejsze odmiany
Ponieważ jagody łososia są rzadszą specjalnością dla miłośników, zasadniczo tylko dwie popularne odmiany zadomowiły się w krajach niemieckojęzycznych. W porównaniu z różnorodnością odmian klasycznej maliny wydaje się to wręcz śmieszne. Jednak oba warianty zachwycają owocami od żółto-pomarańczowego po jaskrawoczerwone i słodkie. Do rozmnażania wegetatywnego tworzą również korzeń iRozłogi.
Rośliny są całkowicie odporne i nadają się do uprawy w dużych doniczkach.
'Olympic Double': Ta odmiana wydaje się być odpowiedzialna za pochodzenie terminu "róża malinowa", ponieważ jej duże, podwójne kwiaty są różowe i kojarzą się z wspaniałe angielskie róże. Owoce 'Olympic Double' dojrzewają nieco później niż 'Pacific Rose'. Od początku lipca można zbierać pierwsze dojrzałe owoce. Ponieważ rozłożyste kwiaty utrudniają zapylanie, zbiory zwykle nie są tak obfite, jak w przypadku odmiany Pacific. Ze względu na krzaczasty wzór wzrostu może osiągnąć wysokość do 1,5 metra.
'Pacific Rose': Spośród dwóch odmian, ta jest prawdopodobnie bliższa oryginalnemu wyglądowi oryginalnej amerykańskiej jagody łososiowej. Ponadto jest pozbawiony ostrych kolców, dzięki czemu zapewnia radość podczas sadzenia i pielęgnacji. Jej stosunkowo mały, szykowny, różowy kwiat zachwyca intensywnością koloru i już w połowie czerwca daje pierwsze dojrzałe owoce; rośnie pionowo i osiąga wysokość od 1,5 do 2 metrów pomimo krzaczastego pokroju i formowania się rozłogów.
Kup Łosoś
Aby móc cieszyć się żywotnymi, wspaniałymi malinami przez długi czas, należy kupować młode rośliny od uznanych firm ogrodniczych. Doświadczeni ogrodnicy upewniają się, że do sprzedaży trafiają wyłącznie młode rośliny, wolne od wirusów i grzybów. Kupując najlepiej sprawdzić rośliny pod kątem widocznych obrażeń. Takie słabe punkty w ciele roślinnym ułatwiają wnikanie odpowiednich zarazków do tkanki roślinnej. Ponadto zawsze krytycznie przyjrzyj się systemowi korzeniowemu: korzenie powinny być żywotne i bogato rozgałęzione. Lepiej trzymać się z daleka od roślin z dość błotnistą i nieco spleśniałą bryłą korzeniową - tutaj ryzyko zagrażających życiu grzybów korzeniowych jest zbyt duże.
Roślina Łosoś
Jeśli chodzi o sadzenie, istnieje kilka różnic między zwykłą maliną a łososiową. Podczas gdy dobrze znane maliny są zwykle uprawiane na kratce, wspaniała malina nie wymaga żadnego podparcia. W zależności od tego, czy pożądane jest rozsiewanie, należy zastosować barierę dla korzeni, aby zapobiec i kontrolować niepożądane rozsiewanie w ogrodzie.
Salmonberry: lokalizacja i roszczenia
Podobnie jak jej bliscy krewni, również preferuje łosośgleba bogata w próchnicę, głęboko spulchniona, a przez to dobrze napowietrzona. Chociaż łososiowate pierwotnie rosły głównie na częściowo zacienionych polanach leśnych, odmiany dostępne w specjalistycznych sklepach tworzą szczególnie soczyste owoce w słonecznych miejscach z dobrym zaopatrzeniem w wodę.
Jednakże najlepiej wybrać miejsca, w których żadne inne rośliny róży nie rosły bezpośrednio wcześniej. Ponieważ może to zmniejszyć twoją radość z nowego mieszkańca ogrodu poprzez niższe plony lub zwiększoną inwazję chorób. Jeśli nie masz dużo miejsca, możesz również posadzić wspaniałą malinę w dużych doniczkach.
Sadzenie łososia: kiedy i jak to zrobić
Aby następnego lata móc cieszyć się świeżymi owocami, jesienią należy sadzić młode rośliny w głęboko spulchnionej glebie. Wskazane jest użycie łopaty do wykopania ziemi wokół dołka na głębokość około 30 centymetrów, aby rozluźnić glebę wokół bryły korzeniowej i ułatwić wrastanie korzeni. Powinno to zostać zastąpione wysokiej jakości glebą, taką jak nasza ekologiczna ziemia pomidorowo-warzywna Plantura bez torfu, która dostarcza również jagodom składników odżywczych.
Na koniec, bryła korzeniowa młodej wspaniałej maliny jest umieszczana w dołku i lekko dociskana, aby korzenie dobrze rosły, ale nie dochodzi do nasiąkania wodą z powodu nadmiernie zagęszczonej gleby.
Wskazówka: Nie sadź maliny łososia zbyt głęboko, aby nie zapadła się w prawdopodobnie zbyt wilgotną glebę u podstawy prętów - w ten sposób możesz zmniejszyć ryzyko inwazji z powodu choroby ogona, której powszechnie obawiają się maliny.
Propaguj łosoś
Generatywne rozmnażanie łososia przez nasiona jest pracochłonne i niezbyt obiecujące. Z drugiej strony możliwości rozmnażania wegetatywnego są tak liczne, jak proste.
Rozmnażanie jagód łososia przez obniżanie
Prawdopodobnie najprostszą i najdelikatniejszą metodą rozmnażania łososi łososiowych jest użycie ciężarków.W naturze rośliny maliny same wykorzystują ten mechanizm do rozmnażania. Aby zachęcić do tego procesu, żywy pęd łososia jest wygięty w kierunku powierzchni ziemi. Wierzchołek pędu powinien zawsze znajdować się nad powierzchnią ziemi, pęd będzie naZakopana w ziemi i umocowana w taki sposób, że pozostaje również pod powierzchnią ziemi. Po kilku tygodniach pęd utworzy pierwsze korzenie i wkrótce pęd można oddzielić między pierwotną roślinę i nowe korzenie. Teraz nowa roślina jest w stanie wyżywić się dzięki własnym korzeniom.
Propaguj jagody łososiowe przez sadzonki korzeniowe lub dzielenie patyków
Czy Twoja jagoda urosła do imponujących rozmiarów? Następnie można rozdzielić podkładkę między pręty za pomocą celnego cięcia łopatą. Ale czasami nadal potrzebujesz pomocy nożyc ogrodowych. Po podzieleniu rośliny możesz posadzić jeden egzemplarz w nowym grządce lub pojemniku. Jeśli chcesz więcej łososi, możesz użyć nożyc ogrodowych, aby pociąć korzenie rośliny na kawałki o długości około 5 centymetrów i umieścić je w świeżym kompoście w wybranym miejscu. Wkrótce z tych sadzonek korzeniowych wykiełkuje nowa roślina.
Rozmnażanie łososia na patykach
Podobnie do róż, łosoś może być rozmnażany przez części pędów. Metoda ta polecana jest na październik, kiedy rośliny zaczynają stopniowo hibernować. Aby to zrobić, pokrój zdrowe, proste pręty na kawałki o długości od 10 do 20 centymetrów, każdy z czterema pąkami. Następnie przyklej je pionowo do ziemi doniczkowej tak, aby po dwa pąki na każdym pędzie były pokryte ziemią. Tworzenie się korzeni rozpoczyna się wiosną. Jednak nie należy niepokoić rodzących się roślin aż do następnej jesieni.
Pielęgnacja łososia
Ogólnie rzecz biorąc, łosoś jest mocną, wytrzymałą rośliną. Rośnie od 1,5 do 2 metrów wysokości i nie wymaga rusztowań ze względu na swoją stabilność. Rozłogi korzeniowe (kłącza) pozwalają jagodom łososiowym rozprzestrzeniać się szeroko pod ziemią i ponownie rosnąć gdzie indziej. Można temu jednak zapobiec dzięki blokadom root.
Jagoda łososia wodnego
W upalne lata z ciągłymi upałami i niewielkimi opadami, wspaniała malina powinna być podlewana codziennie w zależności od warunków glebowych - najlepiej wieczorem lub wcześnie rano. Chociaż preferuje pewną ilość wilgoci w glebie, znosi również krótkie okresy suszy. Należy jednak unikać zalania wodą. Dlatego obowiązuje zasada: Na glebach piaszczystych oraz przy uprawie w doniczkach należy częściej używać konewki niż w przypadku, gdy malina okazała jest gliniasta lub gliniasta.szczególnie gleby gliniaste.
Nawozić łosoś
Jeśli chcesz zaopatrzyć swoje jagody łososia w specjalnie wyprodukowane nawozy, zalecane jest nawożenie naturalne ściółką, obornikiem, kompostem lub obornikiem z pokrzywy. Po dojrzeniu owoców nawożenie powinno nastąpić jesienią. Aby to zrobić, rozprowadź cienką warstwę ściółki wokół roślin. Zapewnia to nie tylko wystarczającą podaż składników odżywczych do wiosny, ale także poprawia mikroklimat ziemi. Oczywiście ta sama procedura dotyczy również nawożenia nawozami organicznymi, takimi jak nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura. Nawozy organiczne od wyspecjalizowanych sprzedawców powoli uwalniają składniki odżywcze, sprzyjają i promują życie w glebie i mogą być produkowane w sposób bardziej oszczędny pod względem zasobów niż nawozy mineralne. W przypadku tego ostatniego wariantu, jeśli zostanie on niewłaściwie obsłużony, istnieje również ryzyko nadmiernego nawożenia i niezamierzonego wypłukania składników odżywczych do wód gruntowych – a tak naprawdę nie powinno ich tam być.
Pokrój jagodę z łososia
Przycinanie wspaniałych malin nie jest absolutnie konieczne, ale może zwiększyć plony. Aby to zrobić, jesienią usuń zużyte pręty blisko ziemi za pomocą nożyczek. W razie potrzeby młodsze pędy można skrócić, aby pobudzić kwitnienie. Należy jednak pamiętać, że łosoś owocuje również na pędach wieloletnich.
Łosoś łososiowy: powszechne choroby i szkodniki
Choroby i szkodniki zwykle nie odgrywają roli we wspaniałej malinie. W szczególności hodowane i kupowane odmiany wolne od zarazków od wyspecjalizowanych sprzedawców są bardzo wytrzymałe i w dużej mierze odporne na choroby. Jednak od czasu do czasu na pędzie lub na owocu może pojawić się szara pleśń (Bortrytis cinerea). Chrząszcz malinowiec (Byturus tomentosus) to szkodnik znany z uprawy malin. Od czasu do czasu składa jaja w kwiatach łososia, gdzie w dojrzałych owocach wyrastają na małe robaki.
Jagoda Łososia: Składniki i Przepisy
Ze względu na swoje właściwości lecznicze jagoda łososiowa była używana w medycynie przez rdzenną ludność Ameryki Północnej. Mówi się, że kora korzenia ma działanie przeciwbólowe i uspokajające. Ponadto owoce wspaniałej maliny zawierają duże stężenie witamin C, K oraz manganu. Można je spożywać na surowo lub z pysznym dżemem, galaretką lubwina owocowe są przetwarzane. Oczywiście można je również przygotować - bardzo tradycyjnie - z ikrą z łososia.