Odmiana pomidora „Berner Rose” to prawdziwy klasyk wśród pomidorów wołowych. W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo sadzić, pielęgnować i zbierać pomidory berneńskie.
Róża berneńska to jeden z klasyków wśród starych odmian, głównie ze względu na doskonały smak i ładne różowe owoce. Poniżej bardziej szczegółowo przedstawimy różnorodność kochanków.
Róża Berneńska: Profil
| Synonimy | 'Rose de Berne' |
| Owoce | Pomidor wołowy; różowo-czerwony |
| Smak | słodka, pikantna, przyjemna kwasowość |
| Dojrzałość | średnio późno |
| Wzrost | Pomidor w sztyfcie, do 2 m |
| Lokalizacja | Szklarnia, chroniony obszar zewnętrzny, doniczka (chroniona ściana domu) |
Pochodzenie i historia pomidorów
Jak sugeruje nazwa, odmiana „Berner Rose” pochodzi ze Szwajcarii i znana jest również jako „Rose de Berne”. Pomidor to historyczna, stara odmiana, która jest nadal bardzo popularna.
Odmiana pomidora 'Berner Rose': smak i właściwości
Róża bernerska to różowy, bardzo aromatyczny pomidor wołowy. Ich miękkie owoce o cienkiej skórce mierzą od pięciu do siedmiu centymetrów średnicy i ważą około 200 g. Ich smak jest słodki, ale także pikantny z przyjemną kwasowością. Owoce różyczki berneńskiej mogą mieć różne kształty: okrągłe, lekko spłaszczone lub lekko żebrowane. Dojrzewa od początku sierpnia i nie produkuje zbyt wielu, ale pysznych owoców. „Róża berneńska” to odmiana odporna na nasiona, z której możesz sam zbierać nasiona, suszyć je i ponownie wysiewać w przyszłym roku.
Pomidor berneński: uprawa na zewnątrz iw doniczkach
Historyczny pomidor befsztykowy woli przebywać w szklarni, ale bardzo dobrze dogaduje się również z chłodniejszymi na zewnątrz. ten„Berner Rose” jest nieco wrażliwy, zwłaszcza jeśli chodzi o deszcz. Jeśli dopływ wody jest nieregularny, owoce mają tendencję do pękania i gnicia końcówek kwiatów. W uprawie outdoor należy więc pilnie zabezpieczyć pomidora przed deszczem w doniczce na osłoniętej, ciepłej ścianie domu. Podczas sadzenia w połowie maja specjalne podłoże, takie jak nasza organiczna gleba pomidorowa i warzywna Plantura, wspomaga ukorzenianie się rośliny i stymuluje kwitnienie.
Pielęgnacja odmiany pomidora „Berner Rose”
Chociaż „róża berneńska” nie jest łatwa w pielęgnacji, jej wspaniały smak szybko łączy się z pięknym różowym pomidorem wołowym. Sadzonki pomidora odmiany 'Berner Rose' można uprawiać z dwoma lub trzema pędami, pozostałe pędy boczne są ścięte. Jak wszystkie pomidory wołowe, „Berner Rose” potrzebuje do podparcia patyczka. Pomidor regularnie potrzebuje świeżych składników odżywczych przez cały sezon, dlatego powinien być dobrze nawożony. Dzięki naszemu płynnemu nawozowi organicznemu do pomidorów i warzyw Plantura, możesz z łatwością rozprowadzić składniki odżywcze w wodzie do nawadniania. Najlepiej jest podlewać roślinę co 1-2 tygodnie czysto organicznym płynnym nawozem w wodzie i w ten sposób optymalnie zaopatrywać swoją „różę berneńską” w składniki odżywcze.
Nasza wskazówka: Możesz zapobiec pękaniu owoców nie tylko dzięki ochronie przed deszczem, ale także dzięki zrównoważonemu podlewaniu i mulczowaniu.
Zbierz i użyj pomidorów berneńskich
Podobnie jak większość pomidorów wołowych, „Berner Rose” o miękkim miąższu nadaje się szczególnie do przetwarzania zup i sosów. Ale ich niepowtarzalny, bardzo aromatyczny smak można cieszyć się świeżymi przekąskami i sałatkami. Faszerowane pomidory odmiany „Berneńska Róża” to specjalny przysmak na ciepło z grilla lub na gorąco z piekarnika.
Czy interesują Cię również inne skarby ze świata pomidorów? W naszym artykule Odmiany zielonych pomidorów przedstawiamy Wam w dużej mierze nieznane przysmaki.