- Pomidor różany indygo: Profil
- Pochodzenie i historia
- Odmiana pomidora ‘Indigo Rose’: smak i właściwości
- Uprawa i pielęgnacja róży indygo
- Indigo Rose: czas zbiorów i wykorzystanie
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Czarny pomidor Indigo Rose to zdecydowanie niezwykły widok. Wyjaśnimy wszystko, co musisz wiedzieć o tej odmianie pomidora – od uprawy do zbioru.
W ostatnich latach wyhodowano coraz więcej odmian pomidorów niebieskich i czarnych. Tutaj przedstawiamy jedną z pierwszych odmian, która wprowadziła nowy kolor do świata pomidorów.
Pomidor różany indygo: Profil
| Owoce | pomidor sałatkowy/pomidor cherry; po stronie słonecznej: fiolet do czerni, po stronie zacienionej: róż do czerwieni |
| Smak | łagodne, trochę słodkie, raczej kwaśne |
| Dojrzałość | późny |
| Wzrost | Pomidor na sztyfcie, do 180 cm |
| Lokalizacja | Szklarnia, doniczka (osłona przeciwdeszczowa) |
Pochodzenie i historia
Róża Indigo pochodzi z programu hodowlanego prowadzonego przez profesora Jima Myersa na Uniwersytecie Stanowym Oregon w USA. Został wprowadzony na rynek w 2012 roku jako jeden z pierwszych „pomidorów Antho”. Antho jest skrótem od antocyjanów, pigmentów, które pod wpływem światła słonecznego zmieniają kolor owoców z fioletu na czerń.
Odmiana pomidora ‘Indigo Rose’: smak i właściwości
Ciemny kolor róży indygo można zobaczyć już jako młodą roślinę, ponieważ jej liście i łodygi są ciemne i fioletowe. Roślina pomidora osiąga wysokość do 180 centymetrów. Okrągłe owoce róży indygo osiągają wielkość małego pomidora sałatkowego lub dużego pomidora koktajlowego. Wiszą w wiechach po do dwunastu pomidorów, z których każdy waży około 40 gramów. W zależności od nasłonecznienia kolor jest ciemniejszy i może pokryć cały owoc. Minusem jest jednak zazwyczaj rzeczywisty kolor róży indygo: od delikatnego różu do czerwieni, dojrzewa dopiero późnym latem, a pierwsze owoce można zbierać od połowy sierpnia. Smak róży indygo jest bardzo łagodny, lekko kruchy i lekko kwaśny, ale mało słodki. Jest to odmiana odporna na nasiona i może być łatwo ponownie rozmnażana z nasionami z owoców.
Uprawa i pielęgnacja róży indygo
Różę Indigo najlepiej uprawiać w szklarni lub w doniczce na ciepłej ścianie domu z osłoną przeciwdeszczową. Im jest bardziej słonecznie, tym ciemniejszy staje się jego kolor. Można go umieścić w garnku po lodowych świętych od połowy maja. Wypełnij donicę ziemią doniczkową dostosowaną do pomidorów. Nasza organiczna gleba do pomidorów i warzyw Plantura jest szczególnie odpowiednia dla pomidorów doniczkowych, ponieważ zawarte w niej składniki odżywcze zapewniają młodym roślinom idealny początek lata i kwitnienia. Odmiana czarna potrzebuje również kija do zawiązania w doniczce. Różę Indigo można łatwo wyhodować na dwa lub trzy pędy, pozostałe pędy boczne powinny być wyłamane. W artykule „Wyciąganie pomidorów” dowiesz się szczegółowo, które pędy boczne należy usunąć i jak.
Od czerwca róża indygo w doniczce potrzebuje większych ilości składników odżywczych niż na początku sadzenia. Aby zapewnić obfite owoce, Różę Indygo należy wspierać organicznym płynnym nawozem, takim jak nasz Plantura Organiczny Nawóz do Pomidorów i Warzyw. Nawóz roślinny jest dodawany do wody do nawadniania raz w tygodniu i stosowany podczas podlewania.
Indigo Rose: czas zbiorów i wykorzystanie
Możesz stwierdzić, czy róża indygo jest dojrzała, na podstawie czerwonego koloru owocu na zacienionej stronie lub na podstawie testu palca. Jeśli owoc wydaje się nieco miękki i lekko poddaje się naciskaniu, można go zerwać. Dojrzały owoc jest również dość błyszczący. Czarny pomidor można jeść na surowo, ale lepiej nadaje się do przetwarzania.
Nasza wskazówka: Zupy i sosy nabierają bardzo ciemnoczerwonego, lekko fioletowego odcienia, jeśli ugotujesz pomidory ze skórką.
Czy uprawiasz również pomidory w doniczkach i na balkonie? Z naszego artykułu dowiesz się, co należy wziąć pod uwagę przy uprawie pomidorów balkonowych.