Zabawna nazwa odmiany pomidora dość dobrze opisuje podłużne owoce. Jak sadzić i pielęgnować pomidora z wiewiórki andyjskiej w ogrodzie, przeczytaj nasz artykuł.
Pomidor butelkowy 'Andean Squirrel' jest znanym na całym świecie i popularnym pomidorem outdoorowym ze względu na jego energiczny wzrost i aromatyczny smak. Przedstawiamy Wam pomidora o nietypowym kształcie w profilu.
Wiewiórka Andyjska: Profil
| Synonimy | 'Cornue des Andes', 'Róg Red Bulla', 'Róg Andyjski' |
| Owoce | Pomidor wołowy; ciemnoczerwony |
| Smak | owocowy, słodki, aromatyczny |
| Dojrzałość | późny |
| Wzrost | Pomidor w sztyfcie, do 2 m |
| Lokalizacja | pole chronione, doniczka |
Pochodzenie i historia pomidora
'Wiewiórka andyjska' pierwotnie pochodzi z peruwiańskich Andów, gdzie była uprawiana przez lokalnych rolników i ludzi samowystarczalnych. Do Europy dotarła przez Francję, która prawdopodobnie ukuła również jego synonimiczną nazwę „Cornue des Andes” (po francusku „róg andyjski”). W Niemczech znany jest również jako „Róg Red Bulla”. „Wiewiórka andyjska” to prawdopodobnie bardzo stara odmiana, która obecnie cieszy się światową popularnością.
Opis i smak odmiany pomidora ‘Andyjska Wiewiórka’
Rośliny odmiany 'Andean Squirrel' są smukłe i osiągają około dwóch metrów wysokości. Liście są uderzająco ciemnozielone. Pomidory „wiewiórki andyjskiej” dojrzewają późno, od końca sierpnia krzewy są pełne owoców. Podłużne owoce, przypominające spiczastą paprykę, dojrzewają w kolorze głębokiej czerwieni. Osiągają długość do 15 centymetrów i ważą około 300 gramów. Możesz zbierać „wiewiórkę andyjską” do końca sezonu na początku listopada. Owoce, które nie są jeszcze dojrzałe, dobrze dojrzewają w pomieszczeniu. Smak pomidora z wiewiórki andyjskiej jest owocowy, słodki i aromatyczny. Wewnątrz wyczuwalna ilość miąższu, trochę soku i nasion. To sprawia, że jest to idealny pomidor do przetwórstwa, podobny do odmiany „San”Marzano”. „Wiewiórka andyjska” jest odporna na nasiona. Dlatego możesz zbierać nasiona pomidora z tej odmiany i zasiać je ponownie w przyszłym roku.
Sadzenie i pielęgnacja wiewiórek andyjskich: to ważne, aby pamiętać
'Wiewiórka andyjska' to wytrzymały pomidor do uprawy na zewnątrz, który lubi ciepło. Dlatego preferuje miejsce osłonięte z dużą ilością słońca, opcjonalnie w dużej doniczce. Od połowy maja „Cornue des Andes” może poruszać się na zewnątrz. Jeśli trzymasz je w wiadrze, powinieneś wybrać ziemię doniczkową odpowiednią do pomidorów, taką jak nasza ziemia do pomidorów i warzyw Plantura. Zawiera już wszystkie niezbędne składniki odżywcze, których młode andyjskie pomidory wiewiórkowe potrzebują do zdrowego wzrostu i ich typowego ciemnozielonego koloru liści. Rośliny powinny siedzieć głęboko w doniczce, usuwając zbyt głębokie liście. Po posadzeniu należy wykonać podlewanie, aby delikatne korzenie miały dobry kontakt z nowym podłożem.
W doniczkach i jako pomidory na wolnym powietrzu duże rosnące pomidory z wiewiórki andyjskiej wymagają dobrego wsparcia. Skręcone metalowe pręty lub cienkie drewniane patyczki są do tego idealne. „Wiewiórka andyjska” nie wymaga specjalnej pielęgnacji, ale korzysta z ochronnej warstwy ściółki w łóżku. Z naszego specjalnego artykułu dowiesz się, jak prawidłowo mulczować i podlewać pomidory. Oszczędza to dużo wody i wspiera życie w glebie. „Wiewiórka andyjska” tworzy dość duże owoce, dlatego najlepiej jest je tresować jednym pędem. Podczas przycinania pomidorów należy zwrócić uwagę na wielkość owoców i wzrost roślin, a następnie usunąć nadmiar pędów bocznych z kątów liści.
Od czerwca 'wiewiórki andyjskie' nabierają prawdziwego zrywu wzrostu, tworzą liście, kwiaty i wreszcie owoce. W tym celu pomidory śliwkowe potrzebują dużo składników odżywczych, dlatego zaleca się pierwsze nawożenie. Dzięki głównie organicznym nawozom o powolnym uwalnianiu, takim jak nasz organiczny nawóz do pomidorów Plantura, dostarczasz swoim roślinom wszystkie ważne minerały w zrównoważony i długoterminowy sposób. Substancje odżywcze są uwalniane powoli, chroniąc życie gleby i korzenie roślin, a jednocześnie zapewniając energiczne zielone rośliny pomidora.
Zbieranie i używanie wiewiórczych pomidorów
Mniej soczyste owoce pomidora z andyjskiej wiewiórki są szczególnie dobre do sosów i ketchupu. Susząc pokrojone w plastry owoce, możesz mieć pyszneZaopatrz się w owoce słońca na zimę. Ale oczywiście pomidor z wiewiórki andyjskiej również dobrze smakuje świeżo z rośliny, jako poręczna przekąska do obiadu lub w sałatkach pomidorowych.
Czy w tym roku zbiory pomidorów są ogromne i nie wiesz, co zrobić z wszystkimi owocami? Przedstawiamy przepisy i metody suszenia i konserwowania pomidorów.