Uprawiaj roszponkę we własnym ogrodzie: prezentujemy odpowiednie odmiany oraz podpowiadamy i porady od siewu, pielęgnacji i nawożenia po zbiory.
Większość ludzi zna roszponkę zwyczajną (Valerianella locusta) po prostu jako roszponkę. Nazw jest jednak znacznie więcej, np. Roszpunka, smalec herbaciany, sałata polna, roszponka czy sałata orzechowa. Roszponka jest popularną sałatą liściastą, szczególnie zimą. Wyśmienitemu smakowi towarzyszą niektóre odmiany roszponki o wspaniałym, bardzo przyjemnym orzechowym aromacie.
Ta delikatna odmiana sałaty pochodzi z centralnej i południowej Europy, ale także z obszarów w Afryce Północnej i zachodniej Azji. W XIX wieku ludzie odkryli zalety roszponki, która jest dziś tak popularna. Wcześniej był znany tylko jako dzikie zioło na gruntach ornych. Od tego czasu pochodzi jej nazwa, sałata polna, gdyż w tym czasie rosła ona jak chwasty na polach. Zaleca się uprawę w ogrodach niemieckich. Szklarnia to dobra opcja, ponieważ ogrodnik może zbierać świeżą roszponkę przez całą zimę.
Najlepsza roszponka
Istnieją różne rodzaje roszponki, które polecane są do uprawy w przydomowym ogródku lub w szklarni. Nasiona lub rośliny można zamówić online lub kupić w zaufanym centrum ogrodniczym. Tutaj podsumowaliśmy dla Ciebie kilka popularnych:
- Accent: Jednolity, szybki wzrost; rośnie prosto.
- Amely: Niezwykle szybko rosnąca odmiana o zaokrąglonych, ciemnozielonych liściach; wysoka wydajność.
- Baron: Szybko rosnąca odmiana; uprawa na otwartym terenie lub szklarni; dobra wydajność.
- Cirilla: piękne rozety i błyszczące, ciemnozielone liście; wysoka wydajność i dobra tolerancja na mączniaka prawdziwego i rzekomego.
- D'Olanda A Seme Grosso: Tradycyjna włoska odmiana; szybko rosnący; liście długie i grube; bardzo aromatyczny i delikatny.
- Ciemnozielony Pełne serce: Sprawdzoneodmiana o drobnych, zaokrąglonych liściach; powolny wzrost, ale solidny.
- Elan: Wysoka wydajność; wydłużone liście; Tolerancja na mączniaka rzekomego.
- Etampes: Tradycyjna odmiana o bardzo ciemnozielonych liściach.
- Przysługa: Dobra optyka; może być uprawiana przez cały rok; odporny na mączniaka rzekomego.
- Gala: Nowa rasa o wysokiej wydajności; uprawa na otwartym terenie i szklarni; liście duże, długie; Tolerancja na mączniaka rzekomego.
- Dutch Broadleaf: Popularna odmiana do uprawy na zewnątrz.
- Verte de Cambrai: małe i ciemnozielone liście z wyraźną rozetą.
- Całkowicie twarda 3: Szybko rosnąca odmiana z ładnymi rozetami.
Uprawa roszponki: krok po kroku
- Roszanka nie ma wielkich wymagań, ale gleba powinna być świeża i bogata w składniki odżywcze. Aby to osiągnąć, możesz ulepszyć glebę bogatą w składniki odżywcze glebą warzywną, taką jak nasza beztorfowa ekologiczna gleba pomidorowa i warzywna Plantura.
- W zależności od odmiany siew może odbywać się od początku sierpnia do połowy września, ale także już na początku marca. Świeża roszponka z własnego ogródka dostępna jest prawie przez cały rok!
- Nasiona należy wcisnąć na głębokość około 1 cm w glebę i zaleca się zachowanie odstępu około 2 cm między poszczególnymi ziarnami. Siew może być również wykonywany nierównomiernie, ale może to powodować trudności w odchwaszczaniu, a uporządkowane sadzenie jest również bardziej praktyczne przy zbiorach.
- W zależności od temperatury zewnętrznej roszponka zacznie kiełkować po około 2-3 tygodniach.
- Jesień to główny czas zbiorów roszponki, ale podczas łagodnej zimy można zbierać w szklarni nawet marzec. Pamiętaj, aby na zimę przykryć rośliny wystarczającą ilością wełny lub folii.
- Jeśli nie zbierzesz wewnętrznych liści, roszponka ponownie wykiełkuje na wiosnę. Pamiętaj, aby zbierać plony przed kwitnieniem!
Ważna wskazówka: Zbieraj tylko to, czego potrzebujesz, ponieważ roszponka ma wyjątkowo krótki okres przydatności do spożycia.
Zimową portulakę lub postelein można również zbierać bardzo wcześnie w roku. Wszystko o nieznanym warzywie znajdziesz w naszym specjalnym artykule na Postelein.