Oregano to jedno z najpopularniejszych ziół śródziemnomorskich. Przedstawiamy podgatunek greckiego oregano ze wszystkimi zaletami i wadami.
Greckie oregano (Origanum vulgare subsp.hirtum) to podgatunek pospolitego oregano ( Origanum vulgare ). Osobny podgatunek został poświęcony greckiemu oregano ze względu na jego specyficzne naturalne występowanie w Grecji. Jest to powszechne w przypadku gatunku Origanum vulgare - na rynku nie ma dużej różnorodności różnych odmian oregano, zamiast tego można znaleźć wiele podgatunków zawierających nazwy geograficzne.
Pod względem uprawy i pielęgnacji nie ma fundamentalnych różnic między greckim oregano a zwykłym. Greckie oregano może być również rozmnażane przez siew i sadzonki, a także znosi bardzo małą ilość wody, nawet w dłuższych okresach suszy. Szczegółowe instrukcje dotyczące uprawy oregano, które można łatwo zastosować do greckiego oregano, można znaleźć w tym artykule.
Ale greckie oregano nie byłoby odrębnym podgatunkiem, gdyby nie było małych, ale subtelnych różnic między nim a pospolitym zielem pizzy:
Podczas gdy większość gatunków oregano rozwija małe, różowe kwiaty od lipca, lśni greckie oregano czystą bielą kwiatów. Pod względem intensywności smaku i aromatu greckie oregano ma wyraźną przewagę nad wieloma swoimi krewnymi.
Najbardziej decydującą zaletą uprawy greckiego oregano jest jednak jego stosunkowo silniejsza zimotrwałość. Ponieważ wytrzymuje zimowe temperatury do -15 °C, najlepiej nadaje się do zimowania. Większość podgatunków już dawno przegrała w takich temperaturach i dlatego nie nadaje się do uprawy na zewnątrz przez zimę. Z drugiej strony greckie oregano wyróżnia się solidnością, ale nadal należy chronić je przed uszkodzeniami spowodowanymi przez zbyt niskie temperatury za pomocą chrustu lub ściółki w zimnych porach roku. Możesz więc być pewien, że greckie oreganobędzie nadal dostarczać dużo kapusty do pizzy na swoim miejscu w przyszłym roku.
Więcej informacji na temat oregano można znaleźć w tym artykule przeglądowym.