Mącznica lekarska stała się rzadkością w Niemczech i jest ściśle chroniona. Aby wykorzystać liście do celów leczniczych, możesz je posadzić w swoim ogrodzie.
Ich wiecznie zielone liście upiększają ogród przez cały rok i czasami towarzyszą im piękne kwiaty i jagody. Mącznica lekarska (Arctostaphylos uva-ursi) jest również cenna jako roślina pastewna dla trzmieli. Tutaj pokazujemy, jak sadzić, pielęgnować i wykorzystywać mało wymagającą roślinę.
Mącznica lekarska: pochodzenie i cechy
Mącznica lekarska (Arctostaphylos uva-ursi) lub wiecznie zielona mącznica lekarska występuje na półkuli północnej i należy do rodziny wrzosowatych (Ericaceae). Rośnie jako krzew karłowaty i osiąga wysokość do 50 cm, ale zwykle pozostaje nieco mniejszy do około 25 cm. W dobrych warunkach roślina wieloletnia może mieć nawet 120 lat, ale rośnie bardzo wolno. Częściej można je znaleźć w południowych lokalizacjach w górach, na północy również na niższych wysokościach. Kilka okazów razem może tworzyć dywany lub maty pokrywające całą podłogę.
Liście mącznicy lekarskiej są jajowate, skórzaste szorstkie i gładkie lub owłosione w zależności od wieku. Na powierzchni są lśniąco zielone, pod spodem widać żyłki liści ułożone w siateczkę. Pędy liści mogą być mniej lub bardziej owłosione. Od marca tworzą się kwiaty w kształcie dzwonu, które są ułożone w grona i mają kolor od białego do jaskrawo różowoczerwonego. W sierpniu pojawiają się kuliste owoce pestkowe, które błyszczą na czerwono i wyglądają jak jagody. Korzenie mącznicy lekarskiej sięgają dość głęboko na metr i dlatego są pomocne w zaopatrzeniu w wodę.
Mącznica lekarska rosnąca naturalnie jest uważana za zagrożoną i dlatego chroniona przez prawo. Inne nazwy to chwast moczanowy, jagoda piaskowa lub żurawina, chociaż nie należy do grupy gatunków żurawin.
Wskazówka: Mącznica lekarska zawiera garbniki, które można znaleźć w wielu roślinach leczniczych. W Bärentrauben pensja jest tak wysoka, że możeszLiście używane do garbowania skóry.
Sadzenie i pielęgnacja
Jak pokrewny mirt torfowy (Gaultheria mucronata) jak również wrzos dzwonkowy (Erica tetralix) i żurawina ( Vaccinium vitis- idaea), które również należą do rodziny wrzosowatych, mącznica lekarska preferuje gleby kwaśne. Stanowisko powinno być również słoneczne lub lekko zacienione i suche do świeżego, podłoże powinno być przepuszczalne i ubogie w składniki odżywcze. Aby spełnić wymagania mącznicy lekarskiej, zmieszaj z glebą kwaśne podłoże, takie jak nasza organiczna kwaśna gleba Plantura. Jest specjalnie skomponowany dla gatunków roślin, które do prawidłowego wzrostu potrzebują kwaśnego środowiska. Jeśli gleba ogrodowa jest bardzo bogata w glinę, tj. ciężka, należy również wymieszać piasek, aby uzyskać lepszą przepuszczalność. Mącznicy lekarskiej można sadzić przez cały rok. Z reguły najlepsza jest wiosna, ponieważ roślina ma wtedy czas na energiczny wzrost aż do zimy. Do siewu zaleca się jednak jesień, ponieważ mącznica lekarska jest zarodkiem zimnym. Należy zachować odległość około 40 cm między jagodami mącznicy lekarskiej.
Wskazówka: Ze względu na płaski wzrost i tworzenie mat, mącznicy lekarskiej są często używane jako roślina okrywowa. Wystarczą do tego dwie do trzech roślin na metr kwadratowy.
Mącznica lekarska jest bardzo łatwa w pielęgnacji. Po posadzeniu i w doniczce należy ją od czasu do czasu podlewać. Większe okazy uprawiane w ogrodzie zwykle nie potrzebują dodatkowej wody.
Mącznica lekarska prawie nie potrzebuje regularnego stosowania nawozów. W przypadku roślin doniczkowych wystarczy jesienią lub podczas przesadzania wprowadzić do gleby niewielki nawóz zakwaszający, taki jak nasz organiczny nawóz do hortensji Plantura. Jest idealny dla roślin wrzosowatych i ich gleby oraz zawiera wszystkie ważne składniki odżywcze.
Niski pokrój rośliny sprawia, że przycinanie mącznicy lekarskiej nie jest konieczne. Jeśli istnieją niepokojące, stare lub martwe gałęzie, można je łatwo usunąć.
Zbiór, efekt i wykorzystanie mącznicy lekarskiej
Liście mącznicy lekarskiej były używane od dawna, a jagody są również jadalne. W szczególności substancja arbutyna odpowiada za działanie antyseptyczne rośliny. Liście mącznicy lekarskiej pomagają w infekcjach pęcherza moczowego i infekcjach dróg moczowych. Arbutyna jest przekształcana w organizmie do hydrochinonu, który hamuje rozwój bakterii. Tamwydalanie substancji odbywa się przez nerki, drogi moczowe są w zasadzie lekko dezynfekowane.
Liście mącznicy lekarskiej
W medycynie używane są tylko liście mącznicy lekarskiej, ponieważ zawierają one aktywne składniki. Z wiecznie zielonej rośliny można ją zbierać przez cały rok. Lepiej zbierać młode liście, ponieważ zawierają mniej taniny. Na przykład herbata z liści mącznicy lekarskiej pomaga w zapaleniu pęcherza. Liście mącznicy lekarskiej najlepiej działają dzięki wyciągowi na zimno. Aby to zrobić, pozostaw wysuszone liście na noc w zimnej wodzie. Gorący napar również działa, ale smakuje bardziej gorzko i uwalnia więcej tanin, które mogą podrażniać żołądek. Herbaty z liści mącznicy lekarskiej nie należy spożywać dłużej niż jeden tydzień i łącznie pięć tygodni w roku, w przeciwnym razie dawka będzie zbyt wysoka.
Wskazówka: Działanie antyseptyczne liści mącznicy lekarskiej jest silniejsze w moczu o odczynie zasadowym niż w moczu kwaśnym. Aby uzyskać bardziej podstawowy mocz, powinieneś jeść dużo owoców i warzyw oraz mniej produktów pochodzenia zwierzęcego.
Owoce winogron
Owoce mącznicy lekarskiej nie są używane w medycynie, ale są jadalne. Smakują lekko gorzko i mają mączną konsystencję. Ponieważ po ugotowaniu smakują słodsze, możesz zrobić pyszne galaretki i dżemy dodając cukier. Czerwone owoce mącznicy lekarskiej są zbierane od września do października.
Czy mącznica lekarska jest trująca czy jadalna?
Mącznica lekarska nie jest trująca. Jednak spożywany w nadmiarze może powodować problemy żołądkowe. Ze względów bezpieczeństwa liście mącznicy lekarskiej nie są zalecane w okresie ciąży, karmienia piersią i dla dzieci. To samo dotyczy zwierząt domowych: mącznica lekarska jest jadalna i problematyczna tylko w dużych ilościach.
Możesz dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o pochodzeniu, uprawie i wykorzystaniu borówek w naszym powiązanym artykule.