Pierwotne zalecenie 5 jednostek dziennie zostało niedawno odwołane. Tutaj możesz dowiedzieć się, na czym polega ta nowa zasada diety.
Badanie prowadzone przez prestiżowy Imperial College London dotyczyło wpływu naszej diety na choroby i przedwczesną śmierć. Wyniki badania są jasne: spożywanie 10 porcji owoców i warzyw dziennie to zdecydowanie najlepszy sposób na ochronę organizmu przed zabójcami naszych czasów. Na szczególną uwagę zasługują choroby sercowo-naczyniowe, cukrzyca i nowotwory. Dieta bogata w owoce i warzywa miała pozytywny wpływ na wszystkie te choroby.
Chociaż grupa badawcza nie kwestionowała, że 5 porcji żywności pochodzenia roślinnego również miało dobry wpływ na zdrowie organizmu, efekty były znacznie lepsze u uczestników, którzy zjedli 10 porcji. Naukowcy zakładają nawet, że każdego roku można by uniknąć 7,8 miliona przedwczesnych zgonów na całym świecie, gdyby na talerzu znalazło się więcej owoców i warzyw.
Ale co to teraz dla nas oznacza? Przede wszystkim ważne wydaje się określenie ilości, jaką naukowcy zdefiniowali jako porcję owoców i warzyw. W związku z tym jednostka owoców lub warzyw to 80 g odpowiedniego pokarmu. 80gr odpowiada małemu bananowi, małemu jabłku, gruszce, a nawet pomidorowi.
Nawet jeśli 10 jednostek brzmi jak niewiarygodna ilość, wydaje się to bardziej wykonalne, gdy jest podzielone na 3 posiłki i 2 małe przekąski. Np. musli z bananami i jagodami na śniadanie, jabłko jako przekąska do obiadu, potem talerz makaronu z sosem pomidorowo-warzywnym na obiad, trochę marchewki i selera z hummusem na popołudniową przekąskę, a potem mix sałat z pysznym dodaj pieczywo na obiad i 10 sztuk jest pełnych.
I nie musisz od razu robić 10 jednostek i po prostu myśleć o jedzeniu przez cały dzień. Ale nadal wydaje się, że włączenie większej ilości owoców i warzyw do naszej codziennej diety jest dla nas naprawdę dobre. NaOczywiście nadal najlepiej smakuje ze składnikami z własnego ogrodu lub balkonu.
