Musztarda jest idealna jako zielony nawóz jesienią. W ten sposób łóżko jest jak najlepiej przygotowane na kolejny sezon. Tutaj znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o siewie i używaniu gorczycy jako rośliny uprawnej lub zielonego nawozu.
Wykorzystywanie różnych roślin jako zielonego nawozu staje się coraz bardziej popularne w przydomowych ogrodach. Musztarda jest również przydatna na wiele sposobów. W tym artykule dowiesz się, jak sadzić lub siać gorczycę, dlaczego jest szczególnie odpowiednia jako zielony nawóz i dlaczego skutecznie zwalcza chwasty.
Sadzenie gorczycy: miejsce i czas
Istnieją trzy rodzaje musztardy: biała, brązowa i czarna (Sinapis alba, Brassica juncea i Brassica nigra). W zasadzie gorczycę można siać przez cały rok, o ile nie ma mrozu. Najlepszy czas jest więc po lodowych świętych w maju i jesienią. Dotyczy to w równym stopniu wszystkich trzech rodzajów musztardy. Jeśli chcesz zebrać i wykorzystać nasiona gorczycy, powinieneś zasiać je w odpowiednim czasie. Gorczyce można pozwolić kiełkować na parapecie wczesną wiosną i posadzić je w ogrodzie jako młode rośliny. Jeśli chcesz użyć gorczycy jako zielonego obornika lub rośliny okrywowej, możesz to zrobić w dowolnym momencie po zebraniu poprzedniego plonu.
Ogólnie rzecz biorąc, musztardę można uprawiać w dowolnym miejscu nasłonecznionym lub częściowo zacienionym, ponieważ jest bardzo mało wymagająca. Idealnie gleba jest humusowa i lekko wapienna, ale gorczycę można również stosować jako środek kondycjonujący glebę ubogą. Dzięki mocnym, głębokim korzeniom rozbija zagęszczenie gleby i przenosi materiał organiczny w głębsze warstwy gleby. Prawie każde inne warzywo może być używane jako sąsiad musztardy, tylko mieszana kultura z innymi rodzajami warzyw kapustnych nie jest wskazana ze względu na możliwość przeniesienia choroby.
Wskazówka: Jednym z decydujących czynników przy podejmowaniu decyzji, która odmiana zostanie ostatecznie wybrana, jest dostępna przestrzeń. Jeśli masz dużo miejsca, bez problemu możesz wykorzystać czarną musztardę, która dorasta nawet do 200 cm wysokości. Z drugiej strony, jeśli potrzebujesz zielonego obornika lub rośliny okrywowej do podniesionego ogrodu lub ogrodu balkonowego, powinieneś raczej użyć gorczycy białej, która ma maksymalnie 70 cm wysokościwybierz.
Uprawa gorczycy: siew i sadzenie gorczycy
Jeśli chcesz zbierać nasiona gorczycy jako przyprawę, postępuj w następujący sposób: Musztardę można sadzić lub siać.
Jeżeli nasiona gorczycy mają być zasiane, odległość sadzenia jest nieco bliższa niż w przypadku młode rośliny, ponieważ nie wszystkie nasiona kiełkują - najlepiej na 10 do 20 cm. Chroni to również przed stratami ptaków, które lubią zjadać nasiona.
Jeśli chcesz sadzić nasiona gorczycy, możesz zacząć od połowy maja. Nasiona można umieścić w spulchnionej glebie, a następnie przykryć ziemią na szerokość palca. Następnie nasiona należy dobrze podlać, aby zaczęły kiełkować. Jeśli jest nieco bardziej suche, wskazane jest regularne podlewanie. Pierwsze sadzonki powinny być widoczne po kilku dniach. Kiedy rośliny w końcu wykiełkują i są zbyt gęste, niektóre można usunąć, aby zrobić miejsce dla pozostałych roślin.
Młode sadzonki gorczycy nie są dostępne w handlu. Ale jeśli wyhodowałeś już małe rośliny około marca, możesz je przesadzać od maja w odległości około 15 do 20 cm od siebie. Aby to zrobić, wykop mały dołek kielnią i włóż sadzonkę. Następnie zasypujesz dołek ziemią i dobrze podlewasz małą roślinkę.
Podczas wzrostu musztarda jest mało wymagającą rośliną, ale należy ją regularnie podlewać, gdy jest sucha. Pierwsze liście można zebrać już trzy tygodnie po wykiełkowaniu roślin, na przykład do przygotowania pysznej sałatki.
Nasiona rosną w strąkach i są zwykle gotowe do zbioru we wrześniu lub październiku. Jeśli potrząśniesz strąkami i w środku będzie grzechotka, będą dojrzałe i można rozpocząć żniwa. Aby to zrobić, możesz po prostu ręcznie usunąć strąki z rośliny, otworzyć je i wytrząsnąć ziarna. W przypadku większych zbiorów, zbierz wszystko razem do torby i postukaj wałkiem lub dłonią, aby poluzować nasiona gorczycy ze strąków.
Można również lubiany jako warzywo liściaste. Są więc idealnym plonem na jesień. W kuchni indyjskiej ziele gorczycy jest używane do dań warzywnych podobnych do szpinaku.
Podsumowanie: Uprawa musztardy jako warzywa
- Siew bezpośredni od połowy maja lub wolę indoor/zimne ramki/szklarnie od marca, a następnie sadzenie od maja
- Podlewaj regularnie po wyschnięciu
- Zbierz nasiona gorczycywrzesień/październik
- Późno posiewana gorczyca nie będzie już kwitła i nie zapuszczała się w nasiona, ale może być spożywana jako warzywo liściaste
Wskazówka: Jeśli chcesz wyhodować musztardę w pojemniku do zbioru nasion, upewnij się, że roślina ma dużo słońca i jest dobrze zaopatrzona w składniki odżywcze i woda. Bogata w składniki odżywcze gleba doniczkowa jest idealna do idealnej pielęgnacji rośliny. Nasza uniwersalna gleba organiczna Plantura łączy te pozytywne właściwości, jest przyjazna dla środowiska i wykonana z materiałów niezawierających torfu.
Posadź gorczycę jako zielony nawóz
Celem nawozu zielonego jest zaopatrzenie wyeksploatowanej gleby w świeże składniki odżywcze i materiał organiczny po roślinie silnie żywiącej się składnikami odżywczymi. Nawóz zielony może być stosowany zarówno na rabatach warzywnych, jak i do przygotowania trawników lub klombów.
Dzięki głęboko sięgającym korzeniom gorczyca rozluźnia również strukturę gleby, a tym samym poprawia jej żywotność. Dlatego zielony nawóz z gorczycą ma wiele pozytywnych skutków.
Możesz siać gorczycę jako zielony nawóz w dowolnym okresie od maja do października.
Wszystkie rodzaje gorczycy mogą być używane jako zielony nawóz, dobrze znana gorczyca żółta nadaje się również jako zielony nawóz. Powinna być wysiewana pod koniec roku, ale najlepiej zaraz po zebraniu poprzedniego warzywa. Jeśli musztarda wystarczająco urosła, możesz ją po prostu odciąć do ziemi i zostawić na łóżku. Najlepszy czas na to jest przed kwitnieniem, ponieważ wtedy nie wykształciły się żadne nasiona. W przeciwnym razie mogą ponownie wykiełkować w przyszłym roku i poruszyć łóżko. Jeśli gorczycę wysiewa się bardzo późno i nie zakwitła przed pierwszymi przymrozkami, roślinę można również pozostawić w całości i nie trzeba jej odcinać. Następnie zamarza i sam pozostaje na powierzchni. Rośliny pozostają na grządce przez całą zimę, chroniąc glebę i życie glebowe przed silnymi mrozami, słońcem i erozją. Wreszcie wiosną zgniłe rośliny gorczycy można wkopać w glebę i zapewnić materiał organiczny do tworzenia próchnicy.
Ostrzeżenie: Musztarda jest warzywem krzyżowym. Nadaje się jako zielony obornik i roślina okrywowa na wszystkich obszarach, jeśli w ciągu ostatnich trzech lat nie uprawiano żadnych innych roślin z rodziny kapustnych, a także w ciągu następnych trzech lat. Inaczejistnieje ryzyko przeniesienia choroby. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na płodozmian we własnym ogrodzie.
Siewanie gorczycy przeciwko chwastom
Musztarda może być prawie opisana jako cudowna roślina ze względu na swoją różnorodność. Oprócz wielu zalet dla struktury gleby i równowagi składników odżywczych, jest również bardzo szybko rosnąca. Oznacza to, że gdy musztarda wykiełkuje, chwasty mają niewielkie szanse. Gorczyca rośnie bardzo szybko i tworzy gęstą okrywę, dzięki czemu wolniej rosnące chwasty są tłumione. Gorczycę zawsze można wysiewać na otwartym polu, aby stłumić chwasty. Nie może już zarastać chwastów, które są już wysokie. Przed siewem należy je odchwaszczać ręcznie w wypróbowany i przetestowany sposób.
Niedawno uprawiałeś kapustę i nie możesz użyć musztardy jako zielonego nawozu ze względu na płodozmian? Tutaj znajdziesz wybór różnych roślin, które alternatywnie nadają się na zielony nawóz.