Odmiana pomidora ˈDatterinoˈ rodzi wiele małych, czerwonych owoców w kształcie daktyli. Dowiedz się, skąd pochodzi ta odmiana i jak ją uprawiać, pielęgnować i używać.
Lśniące, czerwone małe owoce odmiany ˈDatterinoˈ zwisają na długich wiechach. W tym portrecie pomidora przedstawiamy przekąskę pomidorową i udzielamy wskazówek dotyczących jej uprawy.
Pomidor ˈDatterinoˈ: profil
| Owoce | pomidor koktajlowy; czerwony, błyszczący |
| Smak | aromatyczne, bardzo słodkie |
| Dojrzałość | wcześnie |
| Wzrost | Pomidor na sztyfcie, do 180 cm |
| Lokalizacja | Szklarnia, pole osłonięte, doniczka |
Pochodzenie i historia
Pomidor z czerwoną daktylem pochodzi z Sycylii i jest szczególnie popularny we Włoszech. Istnieją regionalne pomidory Datterino, z których wszystkie mają daktylowy kształt i słodki smak. Dokładnie to oznacza nazwa, czyli „mała randka”. Obecnie istnieją również odmiany hybrydowe Datterino, które następnie noszą przyrostek „F1” i nie są odporne na nasiona. Istnieją również zielono-czerwone odmiany pręgowane, takie jak ˈDatterino Tigrato F1ˈ.
Smak i właściwości pomidora daktylowego
Pomidory Datterino rosną w nieskończoność jako pomidory łodygowe i osiągają wysokość około 1,80 metra. Rozgałęziają się tylko trochę, a zamiast tego tworzą wiele wiech z typowymi żółtymi kwiatami pomidora. Owoce rozwijają się po kwitnieniu na długich wiechach, a gdy są dojrzałe, osiągają długość od 4 do 5 centymetrów i wagę od 20 do 30 gramów. Odmiana dojrzewa wcześnie i od lipca produkuje wiele jaskrawoczerwonych i błyszczących pomidorów daktylowych. Smak „Datterino” jest aromatyczny i niezwykle słodki, dzięki czemu jest popularną odmianą pomidora dla dzieci i wszystkich innych słodyczy. Klasyczny pomidor Datterino jest odporny na nasiona i może być rozmnażany z własnych nasion. Jednak odmiany hybrydowe, takie jak ˈDatterino Tigrato F1ˈ, nie mogą być rozmnażane z ich nasion, ale muszą być kupowane raz po raz.
Uprawa i pielęgnacja pomidora Datterino
Datterinoˈ rozwija się w szklarni, na zewnątrz, a także w doniczkach na balkonie lub tarasie. Ochrona przed deszczem na zewnątrz jest skuteczna w zapobieganiu wielu chorobom pomidorów, takim jak szara pleśń (Botrytis cinerea) i pękanie owoców z powodu nieregularnego zaopatrzenia w wodę. Młode rośliny Datterinoˈ sadzi się w szklarni na początku maja, na zewnątrz i do uprawy doniczkowej dopiero po święceniach lodowych w połowie maja. Do uprawy w doniczkach zalecamy użycie bogatej w składniki odżywcze gleby doniczkowej, takiej jak nasza ekologiczna ziemia do pomidorów i warzyw Plantura. W przeciwieństwie do wielu innych gleb doniczkowych nie zawiera szkodliwego dla klimatu torfu, a dzięki dużej zawartości kompostu magazynuje wilgoć. Jednocześnie zawiera już wiele ważnych składników odżywczych, które po posadzeniu zadbają o Twoje młode rośliny. Wybierz donicę o pojemności co najmniej 10 litrów i wypełnij ją do połowy ziemią. Na polu i szklarni wykop głęboką dziurę w ziemi. Umieszcza się w nim młodą roślinę Datterinoˈ, usuwa zbyt głębokie liście. Teraz wypełnij podłożem, delikatnie dociśnij wokół rośliny, a następnie energicznie podlej. Należy również dodać drewnianą lub metalową tyczkę, aby podeprzeć roślinę pomidora podczas sadzenia.
Pierwsze nawożenie pomidorów powinno rozpocząć się w czerwcu. W tym momencie składniki odżywcze zawarte w glebie są powoli, ale pewnie zużywane i rozpoczyna się wyczerpujący okres kwitnienia z późniejszym owocowaniem. Płynny nawóz organiczny, taki jak nasz organiczny nawóz do pomidorów i warzyw Plantura, znacznie ułatwia nawożenie. Dodawany jest do wody do nawadniania w dawce od 15 do 25 ml na 5 l mniej więcej raz w tygodniu i stosowany podczas podlewania. Zawarte w nim składniki odżywcze docierają bezpośrednio do korzeni roślin i mogą być szybko wchłaniane. Nawet ostre objawy niedoboru – takie jak żółknięcie dolnych liści z powodu braku azotu – można w ten sposób łatwo zaradzić.
ˈDatterinoˈ nie rozgałęzia się tak bardzo, jak inne odmiany, ale wyczerpanie pomidorów nadal jest tutaj problemem. Przede wszystkim ˈDatterinoˈ może być również bardzo dobrze uprawiana z trzema do czterech pędów. W tym celu na roślinie pozostają nisko osadzone pędy boczne, a te powyżej są usuwane z kątów liści. Tworzy to więcej pędów, na których tworzą się kwiaty i wreszcie słodkie pomidory daktylowe.
Wskazówka: JedenWarstwa ściółki wykonana z materiałów roślinnych, takich jak ścinki trawnika lub liście w grządkach lub doniczkach, znacznie ogranicza parowanie latem i oszczędza litry wody w środku lata.
Zbieranie i używanie „Datterino”
Od lipca do października trwa okres zbiorów obfitego pomidora Datterino. Małe, słodkie owoce pozostają dość jędrne, nawet gdy są w pełni dojrzałe, dlatego idealnie nadają się do lunchboxu jako przekąska pomiędzy nimi. Jednak ˈDatterinoˈ najlepiej jeść prosto z krzaka - prawie żaden owoc nie trafia nawet do kuchni.
Pomidor daktylowy może być również dobrze wysuszony, a tym samym zachowany na zimę. W tym celu pokrój owoce na pół i wysusz je w suszarce lub w piekarniku w temperaturze od 60 do 70 °C przez kilka godzin. Suszone pomidory należy wtedy przechowywać w szczelnym i suchym miejscu.
Daktylowe pomidory są bardzo modne, ponieważ zwykle rodzą wiele przydatnych i aromatyczno-słodkich owoców. Występują w każdym możliwym kolorze, od czerwonego do pomarańczowego, żółtego, a nawet fioletowego. Przedstawiamy portret ładnie wybarwionej, daktylowej odmiany pomidora ˈIndigo Kumquatˈ.