Właściwe zbieranie mięty: pokazujemy, jak i kiedy prawidłowo ciąć miętę oraz wyjaśniamy, co ma wspólnego przycinanie z kwitnieniem.

Mamy dla Ciebie kilka wskazówek na temat siekania mięty

Mięta (Mentha) należy do każdego ogrodu ziołowego: Aromatyczne zioło może być używane na wiele sposobów w kuchni, ma orzeźwiający zapach i smak. Jej kwiaty przyciągają również do ogrodu pszczoły i inne ważne zapylacze. Ponad 20 różnych gatunków mięty ma dwie wspólne cechy: należą do rodziny mięty (Lamiaceae) i szybko rosną. Każdy, kto ma już taki w ogrodzie, wie, że energicznej rośliny nie da się kontrolować samymi zbiorami. Dlatego często konieczne jest cięcie mięty. W tym artykule dowiesz się, jak zbierać miętę bez jej uszkadzania.

Szczególnie w łóżku, cięcie mięty jest ważne, aby utrzymać je pod kontrolą

Dlaczego ciąć miętę?

Najpierw pokrój miętę, aby zebrać liście lub łodygi rośliny. Innym powodem przycinania mięty jest jej intensywny wzrost. Jeśli chcesz, aby mięta nie przerastała wszystkich innych roślin w grządce lub doniczce, należy ją regularnie przycinać. Ważne jest, aby przeciąć nie tylko pionki, ale także poziome pędy mięty, które tworzą rozłogi. Zachowanie wspaniałego miętowego aromatu może być również powodem do krojenia. Ponieważ gdy roślina zaczyna kwitnąć, aromatyczny zapach i smak wszystkich części rośliny zauważalnie spada. W związku z tym sensowne jest przycinanie mięty w celu kontrolowania kwitnienia.
Przycinanie mięty jest również konieczne w przypadku zarażenia rdzą mięty (Puccinia menthae). Jeśli całkowicie ściąsz roślinę, gdy jest porażona, możesz pozbyć się grzyba. Ważne jest, aby wyrzucać ścinki z odpadami domowymi, a nie kompostem, oraz zdezynfekować narzędzie tnące przed rozpoczęciem pracy w innej roślinie. Wreszcie, drugie kwitnienie mięty może być możliwe dzięki ukierunkowanemu cięciu. Zapobiega to wysiewowi nasion, a pszczoły i inne owady nadal mogą znaleźć pożywienie jesienią.Ponadto kwiaty mięty ponownie ozdobią Twój ogród.

Wskazówka: Ogólnie rzecz biorąc, mięta bardzo dobrze znosi przycinanie i można ją przyciąć w dowolnym momencie.

Podsumowanie: Po co ciąć miętę?

  • Na żniwa
  • Kontroluj i ograniczaj wzrost
  • Zachowaj aromat
  • Zawiera miętową rdzę
  • Włącz drugie kwitnienie i zapobiegaj samosiewowi
Kwiat
Kwiat mięty jest również jadalny, chociaż nie jest tak aromatyczny

Przycinanie na drugi kwiat

Mięta może kwitnąć w ogrodzie lub doniczce od czerwca do września, z 2 okresami kwitnienia. Pierwsze kwitnienie przypada na początek czerwca do końca lipca. Jeśli zmniejszysz miętę wcześnie, roślina może odrosnąć, tj. zakwitnąć po raz drugi. Późniejszy okres kwitnienia mięty trwa od końca sierpnia do końca września.

Przegląd czasu kwitnienia mięty:

  • Okres kwitnienia od czerwca do września
  • Pierwsze kwitnienie: początek czerwca - koniec lipca
  • Drugie kwitnienie: koniec sierpnia - koniec września

Wskazówka: Nawet jeśli nadziemne części rośliny uschną przed zimą, możesz zostawić je na zimę jako dodatkową ochronę i przyciąć tylko wysuszone łodygi mięta na wiosnę.

Nadziemna część mięty ginie najpóźniej po pierwszych przymrozkach

Właściwy czas na zbiory mięty

Więc kiedy powinieneś zebrać miętę? Możesz zbierać miętę przez cały rok, a jej aromat jest najintensywniejszy przed kwitnieniem. Jesienią, zanim nadziemne części rośliny wyginą, warto zebrać trochę więcej i wysuszyć lub zamrozić miętę, aby ją zachować.

Procedura zbioru mięty

Do zbierania i krojenia mięty najlepiej używać czystego, ostrego noża lub nożyczek. Zawsze należy ścinać całe łodygi, a nie tylko zbierać pojedyncze liście mięty. Zrywanie liści może prowadzić do uszkodzeń i stresu, ale jeśli je pokroisz, mięta szybciej wykiełkuje.

Wskazówka: W przypadku mięty najlepiej jest zawsze zbierać górną część od 10 do 20 cm, ponieważ liście są tu najmłodsze i mają bardziej intensywny smak. Zawsze tnij miętę tuż nad parą liści.

Ważne jest, aby pokroić miętę, a nie zrywać jej, ponieważ w ten sposób będzie lepiej kiełkować

Jeśli zmniejszysz miętę po kwitnieniu, roślina ponownie wykiełkuje. KiedyJeśli odpowiednio zadbasz o miętę i zapewnisz jej wystarczającą ilość wody i składników odżywczych, może ona ponownie wzrosnąć do około 30 cm wysokości i być zbierana nieprzerwanie aż do jesieni.

Prawidłowe zbieranie mięty: krok po kroku-Instrukcje

  1. Użyj ostrego noża lub dobrych nożyczek.
  2. Po prostu tnij zamiast zrywać.
  3. Góra od 10 do 20 cm smakują najbardziej intensywnie.
  4. Przycinaj miętę po kwitnieniu na kolejne zbiory.

Nie masz jeszcze mięty w domu? Prawidłowe sadzenie mięty w ogrodzie i doniczce podsumowaliśmy w specjalnym artykule dla Ciebie.

Kategoria:

Zioła