Jak smakuje jabłko Flamed Cardinal? Jakie są szczególne cechy uprawy? Przedstawiamy odmianę jabłek o niezwykłej nazwie.
Prawie każde jabłko będzie miało tyle nazw, co to: „kapelusz biskupi”, „jabłko wyścigowe”, „jabłko tarta”, „jabłko chlebowe”, „jabłko w paski”, „jabłko strudel” lub „fałszywe” Gravensteinera”. Nazywano go również „malinowym jabłkiem”, „podniebnym kogutem”, „pustym krakersem”, „grzechotką” lub „pustym domem”. W niektórych miejscach nazywana jest „Kaiserapfel”, a w Holsztynie i Hanowerze „Kontoapfel”. Nie powinien nazywać się „Płonący Czerwony Kardynał”, ponieważ ta nazwa naprawdę oznacza inną odmianę. Aby odróżnić „Płonący Kardynał” od tego, jest on również czasami nazywany „Podpalonym Białym Kardynałem”. Przedstawimy Ci wszystko, co ma związek z pochodzeniem, uprawą i wykorzystaniem jabłka.
'Płonący Kardynał': List gończy
| Synonimy | 'Kapelusz biskupi', 'Rasseapple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Funt Apple', 'Strudel Apple', 'False Gravensteiner', 'Raspberry Apple', 'Himmelhahn', ' Hollow Cackle”, „Rattle Apple”, „Hollow House”, „Imperor Apple”, „Account Apple”, „Flamed White Cardinal” |
| Owoce | duży; kolor podstawowy od zielonkawego do żółtawego z jasnoczerwonymi paskami w stanie dojrzałości do spożycia |
| Smak | słaby aromat; soczysty, bardziej kwaśny niż słodki |
| Wydajność | wysoki; prawie nie naprzemiennie |
| Czas zbiorów | od połowy września |
| Dojrzałość dla przyjemności | od października |
| Przechowywanie | słabe przechowywanie, gdy dojrzeją do spożycia; Jabłka zebrane wcześnie można przechowywać do lutego |
| Wzrost | bardzo silny |
| Klimat | ogólnie mało wymagająca; niezbyt wietrznie |
| Choroby i szkodniki | niewrażliwy na choroby i szkodniki |
Pochodzenie i historia „Płonącego Kardynała”
Płonący kardynał to odmiana jabłek o nieznanej historii pochodzenia. Jego pochodzenie jest wPodejrzewane są północne Niemcy, a odmiana musi być bardzo stara, ponieważ została wymieniona już w 1801 r. przez pomologa Diela - łącznie z różnymi powiązanymi nazwami regionalnymi. Podobno od 1860 do połowy XX wieku odmiana była szeroko rozpowszechniona w Niemczech, Austrii, na Węgrzech, w Chorwacji i na Śląsku, nie tylko ze względu na wielokrotne rekomendowanie odmiany jako jabłka gospodarczego przez stowarzyszenia pomologów i agencje rządowe. Ze względu na swoją oszczędną uprawę i wszechstronne owoce, we wspomnianym okresie stało się popularnym jabłkiem kuchennym, co dało początek nazwom ′Strudel Apple′ i ′Torte Apple′.
Jak wygląda jabłko Flamed Cardinal i jak smakuje?
Ognisty biały kardynał jest różnorodny nie tylko pod względem nazwy: jest to duże jabłko o często bardzo nieregularnych kształtach. Połówki są często nierówne, a ich kształt może zmieniać się od płaskiego kulistego do stożkowego lub beczkowatego. Rdzeń jest dość duży, a rdzenie w nim czasami się obluzowują - tak owoc otrzymał nazwę "grzechotka". Powierzchnia jest raczej nierówna i kanciasta, a skorupa cienka i gładka z niewielką ilością wosku. Podstawowy kolor „Flamed Cardinal” jest od zielonkawego do żółtego i jest ozdobiony jasnoczerwonymi paskami tylko wtedy, gdy jest gotowy do spożycia. Na całej skorupce widoczne są zardzewiałe przetchlinki, które widać szczególnie wyraźnie. Możliwe są również większe plamy rdzy.
Miąższ „Płonącego Kardynała” jest od kruche do kruchy i zielonkawy lub żółtobiały. Aromat jest słaby, ale powściągliwa słodycz i dominująca kwasowość sprawiają, że to soczyste jabłko jest prawdziwym orzeźwieniem.
Uderzające w drzewie jest to, że młode pędy i młode liście są bardzo wełniste, czyli bardzo owłosione.
Wskazówka: "Rdza" na jabłkach pojawia się, gdy owoc bardzo się rozszerza w miarę wzrostu, ale nie można tak szybko naciągnąć skórki. Brązowawa, szorstka tkanka jest rodzajem awaryjnej pieczęci, którą niektóre odmiany mają skłonność do tworzenia. Ordzawienie nie jest zbyt atrakcyjne dla oka, ale można je jeść bez obaw.
Uprawa i pielęgnacja: cechy szczególne
Płonący kardynał rośnie bardzo energicznie, staje się duży i osiąga dojrzały wiek. Jego korona jest szeroka i zwisa, a młode drzewa mają tendencję do wzrostu krzywo i krzywo. Z tego powodu szczególnie ważne jest umiejętne przycinanie drzewek młodocianych. Jako owoc w kształcie lub krata, „podpalony”Kardinal' w ogóle nie nadaje się ze względu na niekonwencjonalny wzrost.
W zamian ta odmiana wykazuje wysoką żywotność. Wcześnie powstaje dużo jabłek, a plon nie zmienia się (naprzemiennie). Kwitnienie średnio-wczesne jest również długotrwałe i niepodatne na mróz. Choroby i szkodniki zwykle nie stanowią problemu dla „Płonącego Kardynała”. Ta jabłoń również nie potrzebuje ani ciepłego klimatu do uprawy winorośli, ani szczególnie dobrej gleby. Gleba nie powinna być zbyt mokra, a miejsce nie powinno być zbyt wietrzne, w przeciwnym razie ucierpi na tym jakość owoców i zdrowie drzewa.
Po dość czasochłonnym szkoleniu młodych ludzi okazjonalnie przycinanie jest wystarczające dla dojrzałego drzewa, dzięki któremu odnawia się drewno owocowe.
Płonący kardynał to triploidalna odmiana i dlatego nie może służyć jako dawca pyłku dla innych jabłek. Dlatego dwa diploidalne zapylacze powinny znajdować się w pobliżu, aby mogły się wzajemnie zapylać. Odpowiednie do tego odmiany to na przykład 'Goldparmäne', 'Gelber Bellfleur', 'Baumanns Renette' i 'Transparent von Croncels'.
Wskazówka: Nawet jeśli 'Płonący Kardynał' osiąga stosunkowo dobre wyniki nawet na słabej glebie: przy odrobinie ostrożności podczas sadzenia i okazjonalnym zastosowaniu nawozu uzyskasz jeszcze więcej Ciesz się tym oszczędnym towarzyszem. Zalecane jest przede wszystkim nawożenie organiczne, na przykład naszym organicznym nawozem do róż Plantura. Dzieje się tak, ponieważ nie uwalnia składników odżywczych nagle, ale powoli i płynnie. Zapewnia to regularne plony i nie powoduje gwałtownego zrywu wzrostu.
'Płonący Kardynał': Czas zbiorów i wykorzystanie
Do późniejszego przechowywania „Płonący Kardynał” można zbierać w chronionym i ciepłym miejscu od połowy września. Dojrzałość do bezpośredniego spożycia osiąga jednak dopiero w październiku, ale przechowywanie w tym stanie nie jest już łatwe. Zdrowe jabłka zebrane wcześnie można przechowywać w dobrych warunkach – tj. chłodnych, ciemnych i odpowiednio wilgotnych – do lutego. Jednak ważne jest, aby regularnie sprawdzać owoce, ponieważ mają tendencję do gnicia.
Jako wszechstronny wśród jabłek, 'Flamed Cardinal' jest nie tylko dobrym jabłkiem deserowym, ale również bardzo dobrze nadaje się do kuchni, do robienia, suszenia i pieczenia cydru.
Wskazówka: Nie zbieraj jabłek Flamed Cardinal zbyt wcześnie, w przeciwnym razie nie dojrzeją one dobrze i będą miały tylko kwaśny smak.
Odmiana jabłoni 'Freiherr von Hallberg' to drzewo o słabszym wzroście i bardziej regularnych plonach. Z tego artykułu dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o uprawie i pielęgnacji jabłka „Freiherr von Hallberg”.