Co to jest pyłek pszczeli, skąd pochodzi i jak go używać? Dochodzimy do sedna wszystkich tych pytań tutaj.
Z pyłkiem szybko nasuwają się różne skojarzenia: jedni kojarzą się z nosem, innym kojarzą się z jedzeniem, którym posypują musli, koktajle i tym podobne. Maleńkie kuleczki już zrobiły wrażenie na starożytnych Egipcjanach, którzy uważali je za coś, co teraz nazywamy „superfood”.
Pyłek pszczeli
W dalszej części wyjaśniamy, czym właściwie jest pyłek pszczeli, dlaczego małe kuleczki są tak zdrowe i jak są używane prawidłowo.
Co to jest pyłek pszczeli?
Mały pyłek jest produktem ubocznym pszczelarstwa. Za każdym razem, gdy odwiedzany jest kwiat, cząsteczki kurzu z kwiatu utkną w sierści pszczół. W ten sposób rozprzestrzenia się ich męski pyłek. Po każdym locie żerowania sierść pracowitych pszczół jest wystarczająco pokryta drobnym pyłkiem. Z powrotem w ulu muszą przecisnąć się przez mały otwór wejściowy i specjalną siatkę, część pyłku zostaje oderwana i trafia do tak zwanej „pułapki na pyłki”.
Jak już wspomniano, jest to plemnik męski kwiatu. Pojedyncze ziarno pyłku jest mikroskopijne. Dopiero gdy się aglomerują, tworzą się kulki od okrągłej do owalnej, od złocistożółtej do brązowej. Natura całkiem sprytnie zaaranżowała zapylenie, ponieważ męski pyłek jest przenoszony z kwiatka na kwiatek w sposób całkowicie zautomatyzowany, dzięki czemu kwiaty żeńskie są zapylane.
Do czego pszczoły potrzebują pyłku?
Podczas gdy większość latających owadów roznosi pyłek „nieświadomie”, pszczoły miodne zachowują się inaczej. Niektórzy zbieracze wylatują po nektar i spadź, inni organizują wodę lub sok drzewny. Jednak inna grupa pszczół pastewnych wylatuje w celu pozyskania pyłku w ukierunkowany sposób. Ponieważ pyłek jest najważniejszym źródłem pożywienia dla potomstwa, ponieważ zawiera ogromną ilość białka, a pszczoły potrzebują białka do hodowli, tak jak każda inna żywa istota.
Pszczoły mają na tylnych łapach tak zwane „pyłki pyłkowe”, w które pakują zebrany materiał. Aby pyłek przypominający kurz nie zgubił się po drodze, pszczoły wsypują do spiżarni małą kroplę miodu. Każdej akcji zbierania towarzyszy gorliwa postawa, w której wpychają pyłek głęboko do koszy, tworząc dobrze znane kuleczki.
Różna odmiana pyłku pszczelego
Żadne dwa ziarna pyłku pszczelego nie są takie same. Różnią się zarówno wizualnie, jak i smakiem. Tło: pszczoły lecą na różne kwiaty, zbierają różne ilości na kwiatek i łączą ziarna pyłu z ich miodem, który również różni się w zależności od pochodzenia. Wszystkie pyłki mają jedną wspólną cechę: są uważane za zdrowy suplement diety.
Co sprawia, że pyłki są tak zdrowe?
Pyłki zawierają szeroką gamę składników odżywczych. Obecne są witaminy B, C, D i E oraz liczne minerały i pierwiastki śladowe. Drobne ziarna są wzbogacone magnezem, cynkiem, fosforem lub żelazem. Oprócz enzymów i przeciwutleniaczy, białka roślinne są prawdopodobnie jednym z głównych powodów, dla których pyłek jest uważany za wartość dodaną w żywieniu człowieka. Około połowa z nich składa się z niezbędnych aminokwasów. Co ciekawe, węglowodany znajdujące się w pyłku pszczelim nie wpływają na poziom cukru we krwi, co jest ważnym czynnikiem dla osób zmagających się z nadwagą.
Smak i użycie pyłku
Pyłek pszczeli ma cierpko-słodki smak - przyjemna mieszanka. Uszlachetniają jogurt, musli czy sałatkę. Aby zobaczyć efekt, pyłek należy spożywać codziennie. Ale: Pyłek pszczeli może być skuteczny i lekkostrawny, ale nie ma działania terapeutycznego. Niemniej jednak ich spożywanie ma wpływ, tak jak w przypadku każdej zdrowej żywności. Są interesujące dla osób, które chcą odżywiać się w sposób świadomy zdrowia, dla osób aktywnych i sportowców, a także dla osób, które są pod wpływem „elektryczności”.
Kupując pyłek, zwróć uwagę na to, skąd pochodzi. Są tani dostawcy, których pyłek pochodzi najprawdopodobniej z dużych hodowli pszczół. Tych produktów należy unikać. W takim razie lepiej wydać euro więcej, aby pozyskać pyłek pszczeli od pszczelarzy, którzy pracują tak naturalnie, jak to możliwe, jak pyłek z beeguta. Pochodzą z Łotwy z regionu o kwitnących krajobrazach. Więc dokładnie to siedlisko, którepszczoły (a więc i ludzie) potrzebują.
Jeśli chcesz pomóc pszczołom w poszukiwaniu pyłku, znajdziesz tutaj najlepsze przyjazne pszczołom kwiaty do swojego ogrodu lub na balkon.