- Ręka Buddy: pochodzenie i historia
- Różne rodzaje dłoni Buddy
- Sadzenie ręki Buddy: Oto jak udaje się nam kultywacja
- Właściwa pielęgnacja dłoni cytrynowego Buddy
- Zbieranie ręki Buddy: kiedy można ją zjeść?
- Ręka Buddy: Używaj i Konserwuj
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Specjalna cytrynowa ręka Buddy z niezwykłymi owocami przypomina palce. Pokazujemy, jak prawidłowo sadzić, pielęgnować i zimować rękę Buddy.
Cytryna z ręki Buddy (Citrus medica var. Sarcodactylis) jest jedną ze starych odmian cytrusów i należy również do dużej rodziny cytrusów cytrusowych. Swoją nazwę zawdzięcza swoim dziwacznym, przypominającym palce owocom, które mogą rosnąć na wiele różnych sposobów. Czasami ich „palce” są wyciągnięte, czasami bardziej przypominają pięść. W tym artykule dowiesz się wszystkiego o ciekawej odmianie cytryny z Dalekiego Wschodu.
Ręka Buddy: pochodzenie i historia
Wierzy się, że ręka Buddy pochodzi z północno-wschodnich Chin lub Indii, gdzie owoc jest często używany podczas ceremonii religijnych i składania ofiar. Wrażliwy na mróz i zimno cytron rośnie również w południowych i środkowych Włoszech lub wzdłuż południowego wybrzeża Kalifornii. Również w Niemczech rękę Buddy można dobrze pielęgnować w większym naczyniu, ale musi ona zimować w świetle. Owoce dojrzewające zimą mogą pozostawać na drzewie cytrynowym przez wiele miesięcy i nie trzeba ich od razu zbierać.
Różne rodzaje dłoni Buddy
Zwłaszcza w Azji występują różne odmiany cytronu. Rozróżnia się odmiany z otwartą dłonią lub palcami rozłożonymi na zewnątrz oraz odmiany z zamkniętą dłonią. W Niemczech owoce odmian „Digitata” lub „Fingered” są szczególnie popularne na rynku. Zgodnie z tradycją buddyjską sam Budda wolał zamknięty owoc, ponieważ bardziej przypomina on dłoń zamkniętą w modlitwie.
Sadzenie ręki Buddy: Oto jak udaje się nam kultywacja
Chociaż ręka Buddy jest jednym z bardziej egzotycznych rodzajów owoców, cytron może być również uprawiany w naszych szerokościach geograficznych. Jeśli myślisz teraz o zakupie drzewa cytrynowego z ręki Buddy, najlepiej wybrać roślinę doniczkową, która już została wyhodowana. Chociaż jest teżUprawa z nasion jest możliwa, ale często jest to trudne i potrzeba około ośmiu lat, aby ręka Buddy wydała owoc po raz pierwszy.
Właściwa pielęgnacja dłoni cytrynowego Buddy
Podobnie jak w przypadku wszystkich roślin cytrusowych, położenie Dłoni Buddy jest szczególnie ważne. Od maja do października dłoń Buddy można również umieścić na zewnątrz, jeśli można ją zaoferować w słonecznym, ale jednocześnie osłoniętym i ciepłym miejscu. Tutaj jednak powinieneś upewnić się, że roślina nie otrzyma zbyt wiele dobrego. Zwłaszcza kula korzeniowa dłoni Buddy może szybko się przegrzać. Dlatego latem należy zwrócić uwagę na dodatkowe zacienienie i stosowanie doniczek, które mają tendencję do wolniejszego przegrzewania się (np. z terakoty) zamiast czarnych doniczek. Podłoże dla dłoni Buddy powinno być jak najbardziej przepuszczalne i stabilne. Szczególnie odpowiednie są gleby z roślinami cytrusowymi, ponieważ ich lekko kwaśne pH i skład składników odżywczych najlepiej odpowiadają potrzebom dłoni Buddy. Dodatkowa mieszana keramzyt, łamana lawa lub żwir zapewniają lepszy drenaż, a tym samym minimalizują ryzyko zalegania wody. Z powodu powolnego wzrostu ręka Buddy musi być przesadzana tylko co trzy do pięciu lat. Czas na nową doniczkę można dopiero wtedy, gdy roślina całkowicie zakorzeni się w pojemniku – najlepiej, aby Ręka Buddy została przesadzona przed nowymi pędami pod koniec marca.
Właściwa pielęgnacja dłoni Buddy: podlewanie
Jeśli chcesz wyhodować rękę Buddy, podlewanie jest jednym z najważniejszych środków pielęgnacyjnych. Latem roślinę można codziennie dokładnie podlewać, podłoże można zwilżyć do dołu. Idealnie podłoże nigdy nie wysycha całkowicie – jeśli jest suche przez dłuższy czas, ręka Buddy może zareagować zrzucaniem kwiatów i liści. Ponadto przez długi czas mówiono, że cytrynę Buddy należy podlewać tylko wodą deszczową o niskiej zawartości wapna. Tymczasem eksperci zgadzają się, że wapń zawarty w wodzie z kranu ma pozytywny wpływ na rośliny. W celu zachowania równowagi między podażą wapnia a kwaśnym odczynem podłoża zaleca się naprzemienne podlewanie wodą z kranu i deszczówką.
Właściwa pielęgnacja dłoni Buddy: nawożenie
Podobnie jak prawie wszystkie rośliny cytrusowe, ręka Buddy potrzebuje odpowiedniej ilości składników odżywczych. Mniej więcej co dwa tygodnie roślinę należy karmić specjalnym nawozem cytrusowym, takim jak Plantura Organic Citrus &Dostarczane są nawozy śródziemnomorskie. Przede wszystkim dostarcza to wymaganego potasu w odpowiednio dużych ilościach. Nawozić w fazie wzrostu, która trwa od marca do października. Jeśli Ręka Buddy jest trzymana w ogrzewanej oranżerii, faza wzrostu może trwać nawet do grudnia. Podczas hibernacji ręka Buddy nie jest zapładniana.
Właściwie zimująca ręka Buddy
Jednym z najtrudniejszych aspektów opieki nad Dłonią Buddy jest jej właściwe zimowanie. Jako roślina śródziemnomorska Ręka Buddy nie jest odporna – w rzeczywistości idealna temperatura w zimie jest znacznie powyżej zera. Temperatura pokojowa zimą dłoni Buddy powinna wynosić od 8 do 15 °C, idealna jest stała temperatura około 10 °C. Prawie ważniejsza jest odpowiednia ilość światła słonecznego niż odpowiednia temperatura. Pomieszczenie, w którym zimuje ręka Buddy, powinno być tak jasne, jak to tylko możliwe. Idealne są na przykład słoneczne ogrody zimowe lub lekko hartowane szklarnie, ale duże okno wychodzące na południe może również zapewnić wystarczającą ilość światła. Ogólnie rzecz biorąc, im cieplejsza lokalizacja, tym musi być jaśniej. W przypadku braku światła roślina reaguje natychmiast, zrzucając liście, czego należy w miarę możliwości unikać.
Ponieważ wzrost Dłoni Buddy jest uśpiony w okresie zimowym, nie ma potrzeby nawozić rośliny w tym okresie. Jednak nigdy nie należy przestawać podlewać: nawet podczas hibernacji podłoże rośliny nigdy nie powinno wysychać. W celu określenia prawidłowych przerw nawadniania podczas hibernacji w wiadrze można zainstalować miernik wilgotności. Tutaj możesz przeczytać, jak wysoka jest zawartość wilgoci wewnątrz bryły korzeniowej, a tym samym zapewnić, że podłoże jest zawsze dobrze nawilżone.
Właściwe cięcie ręki Buddy
Jak każda cytryna, ręka Buddy musi być od czasu do czasu obcinana. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:
- Używaj ostrych, czystych nożyczek do róż. Przycinaj wszystkie martwe i chore pędy z powrotem do zdrowego drewna. Następnie delikatnie przerzedź koronę usuwając pędy wyrastające do wewnątrz i leżące blisko siebie.
- Zawsze przycinaj tak, aby cięcie znajdowało się tuż nad pączkiem lub widelcem.
- Ręka Buddy jest idealnie przycięta pod koniec marca przed nowymi pędami.
Więcej informacji na temat przycinania drzewek cytrynowych znajdziesz w naszym specjalnym artykule.
Podsumowanie: Troska o Dłoń Buddy
- Podłoże: Stabilne strukturalnie, o wysokiej zawartości minerałów, dobrze odsączone
- Wystaw na zewnątrz od maja do października
- Lokalizacja: Ciepła, słoneczna, osłonięta od wiatru
- Chroń bele przed przegrzaniem
- Przesadź ponownie w marcu, kiedy doniczka jest pełna korzeni
- Utrzymuj glebę zawsze wilgotną w lecie, podlewając ją codziennie wodą z kranu i deszczówką
- Zima jasna i znacznie powyżej 0 °C, utrzymuj wilgotną bryłę korzeniową
- Przycinanie w razie potrzeby pod koniec marca
Zbieranie ręki Buddy: kiedy można ją zjeść?
W zależności od lokalizacji i pielęgnacji, dłoń Buddy Cytron może owocować przez cały rok. Jednak większość owoców dłoni Buddy dojrzewa późnym latem, więc zazwyczaj można je zbierać na krótko przed zimą. Nie zawsze łatwo jest określić, kiedy owoce dłoni Buddy są dojrzałe. Jeśli jednak owoc nie rośnie już w widoczny sposób lub lekko brązowieje, nadszedł czas na zbiory.
Ręka Buddy: Używaj i Konserwuj
Pąki i zewnętrzne płatki są lekko fioletowe i wydzielają intensywny cytrynowy zapach. Owoce mają również bardzo przyjemny cytrynowy zapach i są często używane w Azji jako dozowniki zapachów do pokojów czy szaf, podobnie jak suszone kwiaty lawendy w naszym kraju. Oprócz tego, że są używane jako dozownik zapachów lub w kuchni, owoce z zamkniętą dłonią są używane jako ofiara ołtarzowa w buddyzmie. Ręka Buddy jest popularnym prezentem noworocznym, zwłaszcza w Chinach, ponieważ owoc symbolizuje zadowolenie, szczęście i zdrowie.
Tymczasem najlepsi szefowie kuchni na całym świecie również odkryli świeże i intensywnie pachnące owoce. Zimą ręka Buddy jest jednym z najdroższych owoców cytrusowych. Ponieważ owoce zwykle nie zawierają miąższu, a zatem nie zawierają soku, skórka z cytryny jest używana głównie w kuchni. Skórka może być używana do aromatyzowania szerokiej gamy potraw i deserów, ponieważ w przeciwieństwie do innych owoców cytrusowych nie jest gorzka. Do koktajli często dodaje się większe plasterki skórki z cytryny, aby nadać napojowi świeżą i aromatyczną nutę. Przetworzona w skórkę cytryny skórka dłoni Buddy może być również wykorzystana do pieczenia pierników lub stollenów. Nadaje się również do przygotowywania dżemów lub produkcji likierów cytrynowych. Wypróbuj też sól cytrynową ręką Buddy lub jako egzotyczny składnik sosu sałatkowego.
Jeśli nie możesz użyć owocu od razu, możesz zamrozić rękę Buddy. W rzeczywistości owoce są tak łatwe w konserwacji i zachowują wiele ze swojego naturalnego aromatu. Rękę Buddy najlepiej pokroić w plastry do zamrożenia - to nie tylko szybciej zamraża owoce, ale także ułatwia późniejsze porcjowanie. Aromat utrzymuje się szczególnie dobrze, jeśli plasterki cytryny są pakowane próżniowo przed zamrożeniem. Ale rękę Buddy można bez problemu zamrozić i przechowywać w innych odpowiednich pojemnikach.
Wskazówka: Najpierw rozłóż plasterki cytryny na blasze do pieczenia i włóż do zamrażarki na kilka godzin. Po zamrożeniu plastry umieszcza się je w innym pojemniku – zapobiega to sklejaniu się plastrów podczas zamrażania.
Więcej informacji na temat cytronu znajdziesz tutaj.
Jeśli interesują Cię inne niezwykłe owoce cytrusowe, więcej na ich temat znajdziesz w naszym specjalnym artykule.